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[中式食譜] 蔥抓餅

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材料+ f5 E! Q+ X* y. k  B4 Z
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  Q% h5 e1 C4 S
蔥花.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb; s# Q% d1 h9 ]: Z# [) |5 g
豬油.....50公克
$ k* P2 ~: y, i公仔箱論壇溫水麵糰.....500公克
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作法
' ?# ?5 r5 o2 i; ?# S, @& y公仔箱論壇1. 溫水麵糰分成2份。1 M" k! U+ _' T9 Z
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2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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