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材料
% V& P# d! L' B高湯.....1杯
; u* k1 M4 v. j9 ~7 n! l2 k5 o8 y% K蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 ^' H! x7 h' {+ K
粉絲.....40g7 K" o+ B+ r- s- e4 z7 `
蝦乾.....60g
# A: ]4 ?# D) v* r0 u. Y公仔箱論壇砂糖.....適量www3.tvboxnow.com3 u" G! D! x' }" O
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` s9 \4 K; |. u* c& ^: q. Z4 x8 S9 k
蔥段.....適量1 l! ~4 Y# Z+ P; O5 F/ Y$ X4 u/ a
鹽.....1/3茶匙
0 ?8 B$ S5 y9 p! S5 t/ L4 [7 S+ q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....適量
( u) o2 f$ h; D% m6 {# itvb now,tvbnow,bttvb大頭菜絲.....40g
+ _( a( S4 V" ~% H0 ntvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240g
- g t1 h* N* Y6 }www3.tvboxnow.com玉米粉.....1/2茶匙
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公仔箱論壇1 b* ~* S0 M$ X% q. v1 u
作法tvb now,tvbnow,bttvb4 y" Z: S2 | ?: w
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com5 V: ]0 ^& y6 y9 f
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2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。+ w: A: I6 R& d# N f8 y
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