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+ R+ t/ k/ t( f3 L/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇: H' u& v7 i8 H
原味巧克力蛋糕.....1份tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ y5 F* n, {- g0 I
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慕斯餡：
" `+ h6 s$ s+ p, y+ j' l9 G0 L鮮奶油.....100g
9 P( y2 h0 k% W2 t3 M; K3 m; h i公仔箱論壇苦甜巧克力.....100g
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作法
. x* E" [. z! F# B5 }1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。公仔箱論壇8 N( I" \ f u3 H: @; c2 ~
: b. }# Q# V8 G9 T* D+ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。www3.tvboxnow.com3 J: H' L% C6 O- C: K2 d; f
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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