0 d3 U+ \2 C+ r3 k, v. ?材料" L6 i) N r, \6 _% O7 c( z
素肉.....200克www3.tvboxnow.com2 f0 [" o& h$ i7 b4 |
泡發香菇.....120克
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# C y- n/ K8 _& E+ X) m" ^- P公仔箱論壇調味料
5 x6 K0 o: A% Z7 X" D+ ^ R2 B水.....1300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' u" k; j Y. ~0 S
醬油.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 G2 i$ I4 C
香菇精.....40㏄www3.tvboxnow.com# w' D* f. \6 K) w. M
素蠔油.....50㏄
. K8 |5 V# x7 [/ m2 x1 [8 h. mwww3.tvboxnow.com五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ [5 ^+ z k5 P, w/ s, K, Z
- A$ L _8 X) m& r. m: r3 M; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- a: P, q( B( V- [/ B
作法
6 D0 d: y: R1 A# n, G/ B/ D5 V1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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3 P8 W1 H" o m) Z- Twww3.tvboxnow.com2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。0 j; o5 p1 y L- Y8 K; z
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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; |! o! O5 \) N- Q# S* U7 e9 N$ ]www3.tvboxnow.com4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- u8 M/ o5 |& n* `. g
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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" u {/ O5 r6 y) S7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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' \7 l& w1 T! N5 o' \; A7 ^tvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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