返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 香菇素肉燥


  _5 p+ F7 {  awww3.tvboxnow.com材料9 O2 X) U# R" q+ t4 h
素肉.....200克
" ~6 w, r# F" d/ w8 g4 h( J泡發香菇.....120克
. v2 v- R5 n) `8 F% x- N7 ptvb now,tvbnow,bttvb. l9 K6 S8 l' a2 R( p6 @; T
# c. {  ^8 @) L
調味料
" s, }- |  C+ qtvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄
2 P% b# ?* G' f6 F. P6 v6 T3 r醬油.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' X1 U' ^9 o) @
香菇精.....40㏄
) Q7 \% y5 D5 h* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油.....50㏄
. |7 D$ ~0 n, {  d6 ~公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
# H6 D/ a: v; i* B  ]+ }: a' A公仔箱論壇0 L9 S0 b) ?! F! w; N8 H: M8 r, h) n

8 O7 g4 w, g% L& rtvb now,tvbnow,bttvb作法7 p/ ]0 T. O2 F* q+ G! ~+ [3 m9 b  f
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 Z0 j& r4 e: \1 k* f
www3.tvboxnow.com$ j$ d# u5 s# R" N9 j/ T
2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
: M  u( j& T8 F1 [4 w$ D- f% n1 |公仔箱論壇2 a$ r7 z4 t$ U: K( n
3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。! A6 n$ n& h5 L$ d0 N1 K( `

, M6 N8 N" v' ?, U- J公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。
3 X6 t' L$ G0 S+ v3 X% M1 d8 [- htvb now,tvbnow,bttvb+ o) g0 H8 j* B8 p
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。www3.tvboxnow.com" E3 x5 ?" f: [3 ~; p1 ]7 y9 M

2 D$ u9 k3 C2 y8 O7 I/ s' ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* X! B& A9 z* v- d& t  Y
. v# U( G, ?8 u7 e5 y$ E$ _* I
7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
3 e3 J7 Y3 v' b- x2 i2 U" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! A' v7 R7 Q/ ~; }% W' }' h8 O
8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
/ w/ h: U$ S6 N  u9 W6 e& Mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 Z" L4 T7 _/ P5 b3 C
返回列表