材料：公仔箱論壇% x) f2 @& i: ]" A6 G" q0 u8 E
(主食材)：鱈魚肉150g
% x$ ~5 @# T( ^3 W! ?0 nwww3.tvboxnow.com(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片www3.tvboxnow.com a' J2 W4 i: o% Q
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇/ B& B9 l: n2 N; u' C4 f5 Z, h5 D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- ?6 `2 r: g( b
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
" J8 ` t! G/ U3 d9 R" \4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
0 |! Q0 J+ Y( ?www3.tvboxnow.com備註：
+ v' G, w' U3 X3 E8 B0 }0 h+ n器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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