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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


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黃魚.....1尾
: u3 g% T% w: Q2 N! F6 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c3 d6 w  H9 D( f" O( X
蒜片.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb* E8 n  E' k5 T$ r; E: T; q8 M
薑片.....10公克
: g3 B, L+ H4 Q9 N# ^' c- Gwww3.tvboxnow.com青蔥段.....2支
! G6 [, B& W- F3 V0 ^  z  e# i2 o大蕃茄塊.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# K. {' L  s$ B
麵粉.....大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 n1 P- l2 j/ B$ M% c8 u
公仔箱論壇* S( R6 J- M4 s& J& _1 f
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調味料
" _, o- d; J$ j" `/ {6 v公仔箱論壇鹽巴.....適量
7 m4 y1 f: C7 c  m- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙
9 o4 y$ e8 g7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 l; D8 U+ g2 C$ C2 Q
香油.....1小匙公仔箱論壇4 m+ G9 _. I) f7 D* O# V5 c# m/ Q
蕃茄醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 Y$ Z* o7 N6 ?: n1 L
白胡椒粉.....適量
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/ Y8 s" ]" J9 x7 l$ G5 Atvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb: e" C. ^3 n1 t% O6 S6 V& O
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。0 E3 X2 }  }) d* ~

: h) z) X1 ]- }$ `) v( g; [; o" Hwww3.tvboxnow.com2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。www3.tvboxnow.com* N8 S( Q. _, d- ]$ r  ?4 Q8 }

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