荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
" `+ X( G: ^8 e; ?/ r# @% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，公仔箱論壇' e/ |% p) l$ O, A O U) l
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
' a: h* m7 T5 g$ r) Mwww3.tvboxnow.com接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。公仔箱論壇* [7 k3 q% {, U* i; {: h* K, H: u
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
! Y: r% n6 r- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。# u" O: S" i/ U B: t
9 n0 @! N. q& T5 V6 a+ N6 V/ b! Q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等6 I9 W( F: K( N' `( s
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
' K6 M* q* a, O0 j( `# [6 h同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
) h) ~% ?& ]5 o$ h每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
1 \/ @3 E. D7 ]! O ztvb now,tvbnow,bttvb這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
0 X7 _: D" @9 u8 z的確是一個增強腦力的好選擇。
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9 P6 ^) b! g% v% c" Jtvb now,tvbnow,bttvb不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 f9 l5 l- x! K
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。. o' q8 A8 O4 M0 q8 t
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
$ X) R. D) D2 w) @7 |' f! [2 t: U I% n而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
( d9 E* v% h' |; f$ G舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，tvb now,tvbnow,bttvb! d5 C0 H* C; h. k5 ^" b4 p
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
& R6 a0 W8 t7 y# f- Fwww3.tvboxnow.com人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，www3.tvboxnow.com& U% W' C. f, F
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。) G& f, N: v4 S0 Q! P' Q
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。9 N6 _ j0 @1 s! b
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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