公仔箱論壇3 k+ B: J6 r+ m2 u( j& v' J
材料3 X; r, \2 q6 u
水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb4 W, w! \! Y: H7 l
薑絲.....20公克www3.tvboxnow.com1 ^" E7 Y; G" x3 ~! p3 ~- K
香菇絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 X {0 g8 l
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% t# d" l; n/ R調味料公仔箱論壇2 T- p4 Q( R' [: d& Z5 g* q. A
水.....80㏄
5 ]0 R6 N' q1 R% l蠔油.....2大匙
5 V* W" } ]- i7 g香油.....1茶匙0 l- g" p) x2 A6 \6 G1 R g: }
太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S( w/ a/ A* H' Y, I' Z
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; a6 V \- h) \4 z( `作法5 I, e& ?# b) b! ?
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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