[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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公仔箱論壇$ w1 k: F# d. j" N
材料
+ G( v  e' f4 E* W檸檬.....1個
- I( D- V, H5 r/ y& D/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100cc
: m7 U: X% r/ lwww3.tvboxnow.com細砂糖.....90公克
9 F0 y  w  U" \  v% o% I公仔箱論壇紅蘋果.....250公克6 Q% _" G6 U# o. ^
麥芽糖.....150公克
+ d2 X* ~; F2 r8 q. u9 ]紅西洋梨.....350公克
% M6 x: ?+ b3 ~7 ?* Q) d2 {7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V. p- g: F7 o4 B( t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 z3 N  C3 k! w, l7 L1 C
作法# e# J3 t  s5 t) {; ^7 e( U
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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4 m4 n7 b. N+ x: K. B公仔箱論壇2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
/ K( V% y. N6 R4 `' d* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^5 w; C$ ]1 g) H& z" i% ?公仔箱論壇4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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