[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料公仔箱論壇! Z6 w7 h8 `7 ~9 c& p& Z) F
檸檬.....1個
1 y! q. ^3 G! z1 O! m& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 U0 s( l  q$ I$ c
細砂糖.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ G9 y+ v3 \& e: o- q( G* u
紅蘋果.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* {3 j1 h/ T4 B0 \4 R7 E2 B  C
麥芽糖.....150公克
# z3 A" L. Y+ s* v  R6 _紅西洋梨.....350公克
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作法公仔箱論壇+ {4 c; P! {+ A; L
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p5 r5 j6 m' @, z' R

# i+ W% s# K7 T& i- _2 X, htvb now,tvbnow,bttvb2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。  ~3 U+ \0 Q7 o3 B4 Q, e, c9 K; c

- E) v+ [+ `* w7 @& V3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。4 s) \' c" ~/ g' Q9 a
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。5 W, A# T# Y3 J% Q1 x- Y3 h/ K' v
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