[中式食譜] 松子牛肉

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: M6 a$ X3 c6 ?! q. A9 A* T材料
7 `! ^1 ?  R' |6 O$ m9 o  U. I6 Y公仔箱論壇蔥.....2支
6 y) M/ o4 m* H# z- A0 V: A. Z公仔箱論壇牛肉.....1/2斤) i3 w) i8 n. J. M5 V$ X1 `
松子仁.....1/3杯. R( v9 N! ~5 ~

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調味料
  a: a: s4 j7 ^7 r: y2 F- ltvb now,tvbnow,bttvb1.公仔箱論壇7 ?3 S& u2 E0 ?8 N# Q
鹽.....1小匙
1 N% @# H) J1 v/ V* |) ^糖.....2小匙! U3 }3 I' M4 y4 @7 U6 `2 x
沙茶.....2大匙
" e; c3 M+ L9 u3 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....2小匙% E% M0 r7 ~5 {& f
香油.....1/2大匙www3.tvboxnow.com9 D  v1 L; W5 J. ^. |
醬油.....1.25大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 r3 m; r% a  T+ M3 n8 r

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( t* V' K' p- m$ u4 L太白粉.....1大匙
& ?% J' k6 d5 u/ `" w4 _  q* dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' S) A  F2 a5 J+ V6 g' W* I

2 t2 s; Q- v/ E7 m" vtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 M: R3 w+ z7 z5 B3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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7 Y5 D( B" G! ]9 z公仔箱論壇2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。+ Z0 v: Z! z, s* Z5 `% s9 O
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