[中式食譜] 松子牛肉

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蔥.....2支
% }. A% @3 ]3 m, @9 }牛肉.....1/2斤
% q& F$ d/ x; e  s  a5 Fwww3.tvboxnow.com松子仁.....1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb& u5 M8 ^6 a: R) `

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調味料
4 V$ p& M3 A5 s5 r+ ~1.公仔箱論壇* i  X5 C- X$ C* ?
鹽.....1小匙
2 C; ?4 W+ \8 R; otvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙
8 K1 K  E) u$ m8 e3 x) N公仔箱論壇沙茶.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! V% B& r( n6 A: A
辣椒粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% C" Z' ]- ~) s0 A
香油.....1/2大匙
8 m  v" S) }8 I; f' x醬油.....1.25大匙
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太白粉.....1大匙公仔箱論壇% D8 ?$ y3 B, M2 q: a
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0 z5 R( R) o6 }5 ~0 G$ ^tvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com7 y- A5 X3 l9 |8 @$ |2 o& ?7 K
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。  _, {) \8 m1 k/ ?. {( ^
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