材料(2至4人用)
* x# X9 d0 X; _4 g公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇& i( w3 x" s4 Y0 o( n. c
2.水.....2量杯www3.tvboxnow.com1 \) d* q* x/ V. H& |( }
3.中型洋葱.....1/2個
5 u, s3 w: Q+ f: r1 J* Gwww3.tvboxnow.com4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇' l9 |+ W0 W& J$ T* V; s' c
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
. F" N; j% N" O/ K9 v( o7 f公仔箱論壇6.魚片.....1/2條3 z# f; e) g$ z" _/ r+ i3 y Z
7.油.....1湯匙3 f3 ` z$ k8 [2 M( T7 b: p+ l7 f
8.水牛芝士碎.....適量
0 }# z" N5 a0 ?$ d0 \1 Pwww3.tvboxnow.com9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, r" k$ N" C$ |$ N2 N# F7 \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# S7 x- G( e5 F, y
醬汁材料www3.tvboxnow.com+ j( G5 t# `0 z" F
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
& t" P* m' a6 Y( Z: A, x( Q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)) o/ I1 y' G" O% f
3.茄汁.....1/2湯匙
" P9 M: I, k. P% p2 M* k8 v公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙
( K) C1 }8 M5 C$ D( S0 i3 Q% b5 K6 Y5.豉油.....1湯匙
7 Q, K3 w* q5 ^+ Y. R5 j8 n6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 ~2 g3 N6 J, n, _
5 w# |$ E5 K8 a% S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 z' B& `) o. n
做法
! Y5 I& [. K& M: Y/ E( c) P1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2 E* [9 ~0 _1 d2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。www3.tvboxnow.com( A) @' [' L; \ t2 j
" g) z! O! u' h2 ] K* L: }. O/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# W0 O0 ^9 }" [5 ~4 c
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, b/ }+ C% [# l Z2 O& j& V
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。& h5 Z* @5 C& h% h) l3 ]8 w2 L
; b+ q% }0 {% z- ^# g5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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