材料(2至4人用)
- y& g/ o; Z B) w# `2 h- `! l1.韓國長條年糕.....半包約300克
* I: d2 q8 a5 @6 B( y- [6 x6 Z2.水.....2量杯
L0 v& \" R0 o' u# U! mtvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
3 g9 ~* U0 M+ d9 q% B公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇3 {$ J [3 z+ G6 z" U4 c" O. v' R
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
2 W, R+ E1 _) f9 c( _' j( e4 h# k0 M6.魚片.....1/2條
9 Q! q- u `+ R4 Q5 q% Ttvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# Z- ?, T" N9 N
8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& m) Q4 ^/ G" M! t& P
9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* G# y/ J0 j' t
$ _% N. t3 n6 mtvb now,tvbnow,bttvb
$ p* V8 G( t1 t( H' \* x( R3 z醬汁材料
N% X* `& V, \tvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇5 J: I7 n- b! F7 e# W m, W
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: v* k/ P1 R2 s
3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇8 D6 K& H* ? b( U
4.蒜茸.....1/2湯匙
! [, `5 L) P. F2 m/ g ]tvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙2 W' S, [) ?# Z3 n2 f; ?5 r
6.糖.....1/2湯匙
: c. c9 J$ ~3 ]" i; S( C. Q/ U x公仔箱論壇
- d% p" J) _: x8 G' l- L( K+ p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z% {. f( ]4 i2 i4 Y$ `: d公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 D. b2 s& t0 i
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
\1 I/ q5 Q; y! p/ jtvb now,tvbnow,bttvb0 T# G+ \& {: f" x, ^( V" K5 `: k
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
; j& t$ x( ], ]' Z" C! a/ D; Z. wtvb now,tvbnow,bttvb
L9 \& O7 d2 x* J% k4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
3 L: Z# p P" v
) R" r( n8 b0 d' {- d: E: K3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
" Y, x u6 v0 J" C0 [7 r
7 M ?+ x2 R9 Q. Wwww3.tvboxnow.com5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
) U) O; L% h) L/ V+ [( _; b
4 t6 g" c; V; Pwww3.tvboxnow.com6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
7 w& ^: a' p+ Z8 g+ _: W
; \' N1 _& }3 o: G5 r# ?7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 