材料(2至4人用)
+ B" C) r& p6 j9 x2 z1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇* ~4 L3 \- \! ?/ }) P, |
2.水.....2量杯
" O5 J g, e Q0 l, ?3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& i2 p& u; v/ C( d: k, [' X' W
4.紅蘿蔔.....1/4個
7 J4 |/ F) ]/ D/ T3 \ r4 {8 X5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
; M1 K6 {1 s1 p. ?! x" E, j; [1 j6.魚片.....1/2條
+ L- E$ B5 |, s! e# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
- G4 P: u+ \. t; x! ~8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- d {8 h1 V: b% |2 g
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料www3.tvboxnow.com# M/ W5 c% q" Q
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙 K& C7 t% ^% Z5 C$ [
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K S; B6 a7 q$ f3 c& e7 n# `
3.茄汁.....1/2湯匙
$ p7 u( b$ v4 k' s ~9 k+ utvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙8 T; E' P+ t' A" `$ V
5.豉油.....1湯匙
% v S4 b. [7 P2 X6 r: w; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙
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+ ^1 w- v* c. K公仔箱論壇
# i5 G! C6 g/ [+ G( b做法www3.tvboxnow.com# F7 d4 ^' |; S# h9 i" w7 r" d/ Z
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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, k3 s" M! c3 k4 M' z/ k8 ]公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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9 O$ ] R( Y, u5 `2 ttvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。& d+ W9 I# K8 P. Q! b" k3 I5 g% l% R
4 T" P1 A0 M1 T/ s9 w/ R7 L8 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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