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[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: x2 G/ @8 ~* F2 j. }1 z; r- U
塔皮:
; I8 ~3 S- }& G' p. zwww3.tvboxnow.com蛋.....50公克
2 M, @* c8 \* d' ]5 L% P' V2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....55公克% C( k! s3 ~, y1 f
奶油.....120公克
8 B" ?# v! J9 `公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇+ z- _$ E0 ~, T# t0 ?- z% C2 N+ T
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/ v  U  l) n( Q3 h# J蜂蜜核桃:
+ P0 V* f9 K! t! S  h9 Z奶油.....50公克www3.tvboxnow.com' v7 ^) K9 _+ R7 M' V1 r) N  v: q
蜂蜜.....95公克
; W# P/ f' P- S$ h$ U% P' [0 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100公克# Q, `0 E( D* R) c
核桃碎.....250公克
- Q0 o- x0 W7 ]5 n% J動物性鮮奶油.....35公克
" {' k7 V; p1 Y% h+ D3 v: ~0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X" i/ I4 C/ l" N作法
7 A! z, [( N. \* m' p; o7 h1. 塔皮製作:先將低筋麵粉過篩,備用,再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀,再將蛋分2次加入拌均勻後,把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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6 H  q0 C# E! y5 h5 J+ c  x# B2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中,每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* o1 K! A( c$ J! W

, j' T6 g2 E3 l9 [7 n公仔箱論壇3. 蜂蜜核桃餡製作:將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火,再拌入核桃碎。公仔箱論壇" b  B& L' J5 a& |2 C5 ~8 L
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中,放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃,烘烤約25分鐘即完成。
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