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材料
6 C3 l+ |' ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb塔皮：www3.tvboxnow.com9 t/ V( W' a6 K8 x' U4 q8 T' t! ]
蛋.....50公克www3.tvboxnow.com: F$ d! } U8 g+ |$ w8 O) I5 N
糖粉.....55公克
( d, ?' q% M1 Q; g1 b. D& owww3.tvboxnow.com奶油.....120公克& n! f* x6 D5 z, Q/ ?& K
低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb" D o* f# l8 q! U! ?
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) f# V$ T1 v* d6 d' X* R: k# v公仔箱論壇蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb- s3 F, H) x T/ s
奶油.....50公克
4 q! d2 s7 o; c7 V' x; Q; F' @公仔箱論壇蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 h' \7 |( t
砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' W- Y/ o+ @+ [
核桃碎.....250公克
9 [. h7 l P! t/ c. D6 L5 s* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克
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9 y' f9 h; | u" f- \% D0 }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇8 E6 t$ u: n P( X
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。4 G. P% s- |3 K' u) k6 c% K/ {% o0 J+ P
( G8 n0 V" Z/ b1 g0 d7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。3 K) s6 y' J4 H( D- j3 r
* R' Q/ Q" i9 A- ^& Swww3.tvboxnow.com3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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1 q' w4 D$ y6 V4 f& Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
( O4 p i; r6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 F0 I7 D9 F/ j
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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