材料（四人份量）公仔箱論壇0 ?0 Z. T5 O. `3 \2 F
西洋菜：1/4棵
k7 u/ m3 r& O7 y7 Hwww3.tvboxnow.com西芹：半斤
+ t9 w$ M! Z; x+ A, W1 L7 V3 B# Gtvb now,tvbnow,bttvb茴香：1個
6 K4 V3 m! X/ P8 g% P) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱：1個
4 U5 ]8 J" A' [" s; R5 {" T8 Wwww3.tvboxnow.com高湯或水：2.5公升! I% r8 h* \0 L. `7 E8 b+ ]
忌廉：400毫升5 W# y+ j6 {3 ~$ h
牛油、麵粉：適量) q2 w* b$ a( v7 o" A s0 w) b
胡椒粉、鹽：適量: G& R+ y* `) E0 }6 O
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. ?0 n9 Z. ^) j/ v做法：7 K! y7 I! O. ^5 Z! y
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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" e" d; w5 _: ^; z" s2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 公仔箱論壇6 P" P E# X6 M3 P: {- J
- o0 x, E0 r8 o+ S& F3 b; R+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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$ x1 `1 n; |- q3 mwww3.tvboxnow.com4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 公仔箱論壇) y' K+ L2 X: T
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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