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蔥.....2根www3.tvboxnow.com! r" _, S# m' u! M5 z+ K
薑片.....10公克. e1 q% x, {4 T! F+ S( {/ r5 {& e
港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵
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蝦仁.....50公克
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4 k/ e! a, w$ S0 S2 V5 P魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb K( T( _0 ~/ N% A
豬肝片.....50公克
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胡蘿蔔片.....30公克
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調味料
7 s& Z3 s2 [4 D5 }9 }# ZA.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( p7 x' p! p( K
高湯.....250㏄! M% x% r4 V0 a+ s
老抽.....2小匙
; i, l9 W4 K/ l6 O% L3 hwww3.tvboxnow.com醬油.....2小匙www3.tvboxnow.com8 T9 t# o. `$ k. V( v. {
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% s7 R H" ~4 m1 u9 _" x
雞精粉.....1小匙
& U1 J& V" K3 G( D+ uwww3.tvboxnow.com砂糖.....1/2小匙
8 K& e$ t6 M) D8 y+ c" z" b; `www3.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
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2 x6 u) L8 b* C/ s1 Q0 i4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.公仔箱論壇; }8 ^5 k. n) C/ ~* I
水.....15㏄www3.tvboxnow.com7 d: D3 p6 A1 o) c
太白粉.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]' T. H8 T M% l7 L
6 B% @9 B- y5 @+ \1 {www3.tvboxnow.com- G% a3 E* s8 x
C.
: |7 G0 I7 F7 f7 nwww3.tvboxnow.com香油.....1小匙
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作法
6 I& \5 x4 v6 i" etvb now,tvbnow,bttvb1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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# R' g+ A* g1 z, q2. 調味料B調勻成太白粉水備用。* s) W: {: k; h
& Q0 A+ |9 p# Q3 x( N I# B1 q* x% K3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。www3.tvboxnow.com6 l: _0 \: O7 j$ P/ ^8 q
& T# W2 A- B9 ?6 j* r* c3 H* Otvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。www3.tvboxnow.com+ o/ V" @! S" M
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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