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材料
: x7 }2 p* ^4 x# j, Q, nA.
* M P5 b1 T( V" fwww3.tvboxnow.com蔥.....2根公仔箱論壇) Q9 x- Y4 n0 w6 q9 i# U( O
薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' I8 [6 ]! D% Y1 b0 h; \! ^
港式生麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 L6 ~' ]# [& t9 _. s
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青江菜.....4棵* U$ T3 J% j- g1 [6 r, h( W9 f
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蝦仁.....50公克
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魷魚片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& n( b4 x7 @% t+ O* q3 f
豬肝片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb. T, ?# v! T4 s6 m- T% H
叉燒肉片.....50公克
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調味料
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高湯.....250㏄
: {0 _, n. i+ }! s4 [www3.tvboxnow.com老抽.....2小匙
) d; a$ s$ p y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2小匙
# D- P2 k R' k: x公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
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砂糖.....1/2小匙
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水.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 _7 U u f) Y5 H* k/ A5 \
太白粉.....1.5小匙0 w* D; X& Y! {
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C.
7 `4 G. z8 N/ M; c4 L2 Dwww3.tvboxnow.com香油.....1小匙
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作法
! U4 ]( F: G2 U" Y4 dwww3.tvboxnow.com1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 ~! Y4 t0 |+ W
6 x4 ?8 Q$ l, e" r9 c* i4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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