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[西式食譜] 馬鈴薯冷湯


3 X' ?4 X- y- Y0 Q& Nwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com8 N. y. D/ U/ q9 P& `0 n1 N8 X
雞高湯.....3杯公仔箱論壇- x+ w4 N% J3 z7 }8 @
薄荷葉.....1把5 |* m! }8 B. k* ?: j
乾培根.....少許公仔箱論壇7 c0 e/ L! A% X" N4 m
馬鈴薯.....1大顆
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調味料www3.tvboxnow.com; c5 W2 B+ v4 e1 `2 G" w
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇1 ~. N3 |# c" d) N( B
黑胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com; r+ i, P3 R# m- y- f# U7 `. N

2 @/ i  r$ D7 x2 Z- twww3.tvboxnow.com
* j0 _0 n/ x4 k0 Q% e* d作法
  L( n: W+ ^: m- T. g; ~+ {1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊,放入滾水中煮透後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! d$ G6 N! y' _' b

( I! g- c4 U# B: b4 K2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻,倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味,待涼後放入冰箱冰冷。
+ D( x: r" ?  F" K3 E: H0 }www3.tvboxnow.com
; A% h  R2 e, T0 o* F3) 將另一半份量的薄荷葉切碎,等上桌前再和冷湯混勻,加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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