第11集 - 清潤素湯鮮甜D
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: N3 {' o3 e' a1 G1 g6 t% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:青木瓜腰果湯
% x$ u: v+ F, ]' P2 T4 Y- `菜名:公仔箱論壇& l: C6 r O9 _# Y2 \, E/ X
青木瓜腰果湯tvb now,tvbnow,bttvb: o. S$ X1 X, _5 a4 J0 K1 [" l0 o
菜系:' x9 f8 n) o: Q! y0 l3 E
廣東菜/粵菜
1 N* k8 X6 n c9 C4 k3 @" h5 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:8 e+ N6 v2 s1 `( n8 ], o0 f. O" l1 c
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
: Q- a, u- \! T+ `; @, Z: Y公仔箱論壇腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)tvb now,tvbnow,bttvb) s# J; l+ X) f
調味:1 H! F8 G7 f0 U9 u' y& N3 r3 ^ j
鹽適量% I5 t8 ]" a$ W3 s" z$ K( _
做法:
3 R$ x: V/ C. e7 b& ^+ X. G2 Z% awww3.tvboxnow.com1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。
9 ]) x/ I, Z: k! B& X$ _) S4 P2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。
6 k! _, L( D6 x公仔箱論壇3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" b% Z) p& c o5 W9 G9 B
6 ^5 F# T4 Z' t& V5 _+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:越式魷魚仔公仔箱論壇& m$ _1 a0 M3 y) o' M
菜名:
4 K, [1 F( h+ _0 y1 N$ o. W3 {越式魷魚仔
7 R) M E" i/ B8 {$ J5 R: B公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb; m! {) Y c2 ^1 c; d3 y
越南菜www3.tvboxnow.com$ n5 j* S" G0 n1 \4 O
材料:8 g* M y- j1 D+ k
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、
0 N( u- t! x# g* k公仔箱論壇青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)公仔箱論壇 H0 b* `; S4 C: b; S2 @
調味:& m$ r: E6 w2 O9 C" o9 H* q$ r
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許
3 C' |5 {7 A0 q% g- z' Awww3.tvboxnow.com做法:
2 ]. u G7 Q/ L, u% J9 t `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
, ^+ a1 D& l, r) c2.加入銀芽、蔥段炒香。
- I/ J7 L& H, B! J# H7 R. ]' X( N; l0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 i* I7 s6 Q: |2 P# t# n
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食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
! t; Y. ^0 n- ]: m1 a公仔箱論壇菜名:www3.tvboxnow.com/ l& z$ v( l* i8 i- X; ]
鮮百合甜豆炒鴿鬆7 |! `/ P! ~* v" X) N9 A8 z3 N7 A
菜系:
; e. b% g& E& H: ^) a+ w) q. twww3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 M# Z" \1 Q# W6 C
材料:
8 u ~7 M) K; c2 v9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
0 ^' Q/ d4 z& ? `3 O3 e1 Pwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙www3.tvboxnow.com+ ~) b( u8 J6 ?
調味:
6 R& }% n: ^! l" X鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
' e J- ?1 e1 t9 m& d公仔箱論壇做法:) J8 J" \$ C6 e6 W
1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。www3.tvboxnow.com( S. x+ C* r# M* P* k( k3 f
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。
f4 W! u* q. C: W1 |! Etvb now,tvbnow,bttvb3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
( P, ~* K+ |- J& J) rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。
7 c. F: Z9 f/ F( d4 ]5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
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食譜:荷葉雞肉紅棗卷
; C$ @) t( X8 f/ n$ _5 {# M' E菜名:& \: W. |4 g8 B
荷葉雞肉紅棗卷' B `/ G2 v5 D# h( G- C# a M
菜系:/ f- B4 ?& o! g4 o
廣東菜/粵菜
3 m( |) c3 H8 t, }- c U/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:0 @% t& f2 C D
荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 [7 r) I" s
乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* _5 \1 p, P# F+ p4 t" e
調味:tvb now,tvbnow,bttvb& _9 }" E! T; W5 n* A
豉油適量、粟粉適量
) y3 W4 W0 \8 q( U2 z9 h做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ A: [0 S, H
1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* k6 B0 T; p9 Q8 q _# {
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。
! r2 } {( d( D3.大火蒸約8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; i9 l7 B w( c* j
第12集 - 厚切豬扒啖啖肉9 k" a0 M% v; T" C
B4 T h9 _% @/ z
( R5 Z' s3 l) O# d9 O3 d& N公仔箱論壇食譜:蟹肉海皇羹tvb now,tvbnow,bttvb F f% R% ]9 G7 m# l9 O: \& w) H0 G
菜名:
6 u$ S$ \6 R5 {. }, ?, N! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉海皇羹
1 [# o. p9 ^- ]! @6 ?菜系:
$ a B0 ?' y: D0 g公仔箱論壇廣東菜/粵菜
/ y" M" F ] r0 h k, ~' [3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
! Y* M" C' N d6 d* W; q2 w急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、公仔箱論壇3 v1 l6 t/ @ `' V- W1 e
急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許; C/ W6 G# `# |' K5 _9 d
調味:
! ^4 }( Z i' u1 Y; k% l; Bwww3.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量www3.tvboxnow.com9 n# ?; L& O0 U' n- \2 @# j
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# P Z- X3 E- s, p% q$ f
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。
7 w( W1 g* V! S7 A3 ^5 H' ^- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。www3.tvboxnow.com+ i8 H4 U! |. w5 x
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
6 r6 ]8 w2 M6 Q; q: gtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後加入蛋液拌勻。公仔箱論壇% Y5 g n, M8 _ k- A; A
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。www3.tvboxnow.com1 }4 |5 f% T- a& w1 k% }% K0 ~! ]% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d7 ]3 ^) |( U% p4 P- i# [( C
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食譜:香草煎厚切豬扒
+ T/ V1 q5 ]( v4 d& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
# \1 M+ g- G% l) Fwww3.tvboxnow.com香草煎厚切豬扒- y0 \% t# a& r& f, N, b9 H6 ~( h' [
材料:
. i! G* {0 ]) d9 M, [* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
: F8 r) R$ ~" A2 E7 g/ Uwww3.tvboxnow.com調味:
2 Y( @8 t% ~0 Q6 r0 l8 I$ n' c2 ^+ r海鹽適量、黑椒適量公仔箱論壇; o# `7 [& [1 W0 |4 |( V
做法:2 E; p9 j0 L7 W4 Z" n
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
, Y$ O. \5 }9 y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 G/ Y/ I5 \9 s
3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。
/ K+ ~. j, D4 m; J% A4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) s$ {" k8 |
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。公仔箱論壇" |8 G; r; U# ]# p% q- Y! F
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
5 j0 r* U% ]: O# z, }3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P) B( P4 o1 y, ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb* J5 I9 a( c, ~! z
食譜:栗子冬菇燜排骨
: A; I; d+ a7 x7 b公仔箱論壇菜名:- X0 M p O1 G# @. {, P5 N
栗子冬菇燜排骨- ?4 X/ g0 R' K8 [2 q
菜系:0 I8 [- D+ l6 W5 Z1 C9 ?( q' {
廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com/ Y, [1 K1 d1 C4 q. M0 J1 M7 g( R% ]
材料:www3.tvboxnow.com3 z- w# n) _; @! _3 y
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
4 l" A: o) r: l1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: i- ]& @# j1 \2 A7 }0 G: ~" B/ |蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許www3.tvboxnow.com) m0 f8 t6 w7 a+ y3 s) S
做法:
* ~% @: J% W. i8 u( a4 @/ }* ?! X4 a7 xtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
' E: |" B% y2 i7 I X1 e$ t- k# D公仔箱論壇2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
* v, ?# t/ ? x3 m# ]. Q7 |: E3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
, ^2 b! Q' A$ \4 {* G( n Utvb now,tvbnow,bttvb4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。
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. J8 K# W7 k$ l9 gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( F" S+ D- H
食譜:翠玉瓜炒蜆
! s- K, N8 ?: N* ], ? D* [/ vtvb now,tvbnow,bttvb菜名:2 l; O& g h" w/ N! ~7 f9 k4 m8 c
翠玉瓜炒蜆
& R6 R% \# M, y$ i3 v7 w: Q菜系:www3.tvboxnow.com! M% `, [- T; T! K! D9 p
廣東菜/粵菜
0 g6 q) W7 p( Z& U4 j8 i/ z% G材料:
$ H3 ?" _) B3 Z+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個www3.tvboxnow.com& Y- V, j, M! Z3 G0 V
調味:
. R% [* q% k# p' Ywww3.tvboxnow.com紹酒適量、麻油適量、魚露適量
4 Q( l6 u6 o+ Y3 B6 g% jwww3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com% \$ j9 Q) [' w: z, O* s* m+ r; Q
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。 www3.tvboxnow.com& j( V4 \9 c0 @2 y* A
2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; j7 a, j t* x
3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
- \7 H2 I+ O: q9 w4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。0 {, i- z3 J5 Y4 n" G! J
www3.tvboxnow.com0 W( z2 m+ b5 s0 G$ {
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第13集 - 有「營」補身之選
) M3 x: |$ ]$ U公仔箱論壇
, q5 k" B+ p5 U0 N5 q% Q. j公仔箱論壇食譜:鮮淮山粟米無花果湯www3.tvboxnow.com9 O; c8 l+ p" s# |7 ~7 ?
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb9 k. S' L/ ?& I9 f
鮮淮山粟米無花果湯
" K$ ^5 H8 [, X; ~- ]菜系:
: Z- v: h$ e3 q+ ptvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
. T7 F1 @+ u2 x+ a' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb: a S; U$ o7 j; b. ]
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、9 U1 r1 |5 C1 F0 K/ p" Q$ j
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)
! o7 ?+ k! i8 J1 O5 L' `& ]調味:www3.tvboxnow.com$ }' P: c: A( |5 m4 i i
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ G! z- S4 @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& }% p* J% J! D5 a, e/ N Y
1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
T1 U; A6 @; }/ Q8 l8 l$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
+ E# l- V. |/ g3 D7 Y+ {3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。0 ^& b' ~8 D# U
4.最後加鹽調味即成。
( O; R% a! @8 j+ O) itvb now,tvbnow,bttvb
! l0 D# L, V. X$ a7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黃花魚煮蘿蔔
! E, r$ ]( o& K6 B! _; ztvb now,tvbnow,bttvb菜名:
, ]6 O( e" |( q公仔箱論壇黃花魚煮蘿蔔
: I4 j0 v: ~# e: A1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
, L% N, x+ }0 X, A. xwww3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜! x8 j( [% Z6 C, r1 o1 h
材料:
4 L3 e1 L! z4 @6 s: ~; a+ F: I& O. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、公仔箱論壇3 H P# d! F& M& ] G4 H1 P* q
蔥少許、上湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) D) J! i0 g. Q2 K4 e( a: Q, p
調味: m$ C6 s0 D0 z" S" u
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 j' s+ }; J. |) r x" ~5 m
做法:# x2 U7 F( `' k) p; J6 k
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。1 M, q: `+ o+ R% W O
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
* h6 @, R c$ V. e& o& t+ btvb now,tvbnow,bttvb3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
, H* n& K. F' U( _% d+ e0 R: W公仔箱論壇4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。公仔箱論壇$ Z: V" u- h- V( b$ K! V
; P- y J5 V: `tvb now,tvbnow,bttvb食譜:番茄牛肉電飯煲飯
8 c! _. [: B3 L* wwww3.tvboxnow.com菜名:- ]& L3 _! D, x6 u1 ~$ `8 ?
番茄牛肉電飯煲飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M t7 w; _5 v, g
菜系:
6 Y) w' K! Z) Y3 g0 A/ y8 v! l廣東菜/粵菜
- O) v. V# O8 i. J) s9 w$ L材料:
: R4 }/ v9 E) Y. y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、
U: J7 [' j8 N3 ^4 l7 R, P5 o雞蛋1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ S: [8 f$ C" }% a3 ?1 i+ L( v3 g
調味:
]0 D) x6 A- }( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 [9 M, I( t
做法:
! w& J# S, @, h* b" S1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。
# d, o4 ~( j* H8 V( T Otvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。
k! Z$ E% q. G( L3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。2 d: {! O$ X6 t1 G3 P# f4 q
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。
* K( \5 Q' B- ^5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& i4 e/ R0 I, q# Z: A X% Q6 k' ^
6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
# A; a8 w; f% d) s公仔箱論壇1 \# {) D5 S, {! K
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
9 w# V) f4 g: E5 h* W! Ctvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇9 y. J; m$ ]4 ?, @% ^
蘋果味噌炒豬頸肉
- x: L4 f- M% R. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! P' n! S+ `: s, z. ~( D0 etvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)9 c3 J! H) J% y# G
調味:
+ Z6 @ r" l# x6 f1 a8 ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒少許、糖適量、麻油適量! W" }6 V4 ^- E* W
做法:
' [1 D$ S3 [( i- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。( {% `5 W: ^8 }' M
2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。
! S% Q6 |- Z. I7 utvb now,tvbnow,bttvb3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。+ z+ t& E/ n' S5 B' y7 }
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
% g2 l) o$ b5 _' j) ^! Y4 cwww3.tvboxnow.com
; N3 L% ^4 r) J R }6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 A: k3 q; t# _
第14集 - 靚湯美饌開胃D公仔箱論壇: D0 [. p' N) h2 z
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' U! M' x1 R7 _* m, J公仔箱論壇食譜:蓮藕排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb) P( l+ F" u0 K0 V4 S' l9 _: U9 R; z4 e
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 ? d$ z2 d8 C/ p) y+ [8 _
蓮藕排骨湯公仔箱論壇+ }0 N0 J+ h% g+ L# V( C
菜系:
6 I+ M$ \! `3 X1 U e6 owww3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
( v! x4 Y$ i) A: i W& V! ?; F0 d材料:
* A$ w2 Q. H( I公仔箱論壇蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)& |1 u' w$ ~2 l
調味:
& f1 ?% o) m3 C( ^" Z* [鹽適量
f$ m; k$ p% X( P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 U- Y3 M4 ~1 p; I/ ]
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- K! v3 {: m7 ]- _2 R
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 W0 w4 o* j4 D5 {+ C
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。www3.tvboxnow.com( F- E% J7 f S/ l3 D: ~
& {. e' {. J. ^9 Y+ e V6 C9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 K% z$ y% O& btvb now,tvbnow,bttvb食譜:金華魚肚
2 J' U( R N3 d# v菜名:
( |3 L" B$ Q3 Stvb now,tvbnow,bttvb金華魚肚
8 }$ |" `( R( Rwww3.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# m6 E$ E T* _ ~0 |
廣東菜/粵菜
. O# L: o$ R. r( u6 Hwww3.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i R: O1 A. e3 h8 T) g& Y
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許
$ }8 ?2 @0 f# h$ J8 S3 s& }& c調味:5 \& e: f, w/ V) Z8 v2 Z; W
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
1 g( `3 \8 e+ ]' u# ptvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com$ P" e3 X5 ]! F/ ?' X
1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。www3.tvboxnow.com1 k+ c9 k$ }8 v n* r' R5 n4 x
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。+ X$ r" A5 u3 [) x" z; {. {
3.蠶豆去皮，汆水備用。
3 _8 ^( y' w; S2 b/ ^3 [* @) F2 ^www3.tvboxnow.com4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。
" |0 O) ^4 g7 X2 y5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。公仔箱論壇% g6 V( ]- N p$ y! m
6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。
5 D9 \) W, j }% U& n+ Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- C* @6 {4 ~ H( A
2 x+ D* j. Z" J1 F# l食譜:清湯蘿蔔牛腩
* i* O, Z2 @/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:3 V3 n9 y/ l) y1 y/ Y! b2 V# w$ P" G4 g
清湯蘿蔔牛腩) I9 H5 H! u6 A$ K( G# v0 N
菜系:
2 m4 z* y e2 l: t& [www3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜# l R! K% p: f8 u' ]
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: z6 o0 _4 _7 E; S6 [4 y
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許8 P( U& Q$ a7 E" P5 U
做法:1 I& |; p4 i6 v* g1 `6 z9 ~$ M& W
1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。7 l4 {3 j; s I2 y$ t
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。! f, b5 i( i1 n" Z/ R5 m
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
H0 x% p( ~' I( L& ~4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。
0 F3 P9 a4 e* L. K5 U( o5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。! Y4 d* n8 e" M7 F. p( `
1 D0 L' v& I% a- u0 j! P( u6 T公仔箱論壇
) B' s8 p& N0 S* R; Fwww3.tvboxnow.com食譜:紅椒雞tvb now,tvbnow,bttvb; o }7 ^' S) D6 A% E7 \
菜名:
5 W: ]& `; N: e/ L. V紅椒雞
" w& | ~& w* v! U) Y, v& x5 Itvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb! @. g0 ?& _/ s6 a3 x9 U
廣東菜/粵菜公仔箱論壇' v: o. N4 ^ g8 b# p5 A1 {7 \
材料:公仔箱論壇' ?& |; l" K' m% T
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
$ P* z4 w4 ]" c% O, Z+ o' P1 atvb now,tvbnow,bttvb迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
2 a5 |. x: L7 X! T/ D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:www3.tvboxnow.com; }' S p2 l5 e; f$ T. ~8 |/ H
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量公仔箱論壇9 ^, [2 t' h4 |' t) |; j ]
做法:
R2 I; y* K& d* V3 J1 }( c2 \; Ewww3.tvboxnow.com1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。' w) p: z+ _, L
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h3 k- K6 g4 d. D. m
3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。3 j1 v1 u a9 h2 ~9 a% z. N& \
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. t9 T0 g6 m! z- |9 E- M
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。
7 b% K$ a) Z- awww3.tvboxnow.com6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
5 Q4 Y1 f! P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' E$ a l9 i; v2 V4 T7 n" F3 X" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |: x5 @6 @5 d, |1 u7 @公仔箱論壇第15集 - 歡聚星夢幫
* ~" G0 { M% K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- W0 F4 ^$ l( O' K- i6 ?( T
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯1 O/ {6 N8 u# \' K, y
菜名:) B( R: ^# M0 g: y) [9 s
海星紅蘿蔔豬腱湯. b) X. ?: y( z% C2 t
菜系:1 A% \& H( b: W @! ?4 Y# i
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb) u& K! M+ M* A O0 o3 t; h
材料:
9 A6 R* A# h* _3 q% M5 ^5 z海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
6 ~7 ?( E$ q. Z7 b7 `tvb now,tvbnow,bttvb豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、
* t1 ]9 A. w7 k# O3 f南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)公仔箱論壇2 B# W+ \$ P3 g( Q
調味:! x# h7 _1 m+ y9 \
鹽適量
$ P: n% x) t; R7 r8 U/ @做法:0 A( L( B" p* ]/ o- I# z7 `2 L
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。- j% ~& F1 G! ~. s7 @- h
2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
! W( b/ t7 c1 n% `7 P3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇; W( G. \' j: A+ u3 b, i( w
) u- p$ L9 {+ I食譜:慢煎三文魚配黃薑醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% G/ u# ^+ R
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 x O& a' x
慢煎三文魚配黃薑醬. `$ n$ J% d: D1 `2 Z0 N0 R
材料:
: X! A' N. ~* I/ A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
( N# ?) x/ V3 b6 ], J* a: e$ V- }芫荽1棵2 n) Q; S" [9 \
做法:公仔箱論壇$ g u6 a0 p" [7 `
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。" Z) j0 G2 b/ M* y$ O e* W
2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
7 T$ h; J+ A1 Z# xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
% {" M5 s3 i! K& L otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 z( M) d: ~& C( D1 H0 d
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
4 {/ G0 i& j# Q1 cwww3.tvboxnow.com菜名:
1 o: n2 W# T) S$ Q0 ]( N( w1 R桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
. F3 t3 Q9 a, e' u# T& [ H公仔箱論壇菜系:www3.tvboxnow.com. d% `2 |9 G2 v
廣東菜/粵菜" j R' A: u( d+ k6 Z: ]
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 z( y9 g0 k6 j, G$ F
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、; @! b8 v; s, f: y
冰糖50克、鮮奶1公升公仔箱論壇* \! l7 j# Q0 Z' }- a; ?: y
做法:8 P; U( V8 e z: m' g( p2 `
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。
3 ]4 B4 h( `& L2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 K- G$ j0 }% r& i3 q) _6 s
* i. O# l4 w; y% y8 l9 C
食譜:腐乳辣醬燜鴨公仔箱論壇7 G' i K3 R8 P
菜名:
4 U5 @% Y/ {6 z( q N( n% Z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳辣醬燜鴨
! m$ e1 |. i' x' Dtvb now,tvbnow,bttvb菜系:) r' O% G' ~2 ^% A2 ` L$ G
廣東菜/粵菜2 o, V4 m1 I0 Q1 j5 k n
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; I. B, s9 y- \9 i4 X
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
4 ]' V: V G" i' Z; c7 W5 M公仔箱論壇黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條tvb now,tvbnow,bttvb& C4 Y, t" F+ s* P4 |
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% ^8 G9 P! I& x1 o
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
2 h" ~, l* T) d' O. a做法:
+ ?; W0 a7 B2 f' d. v$ iwww3.tvboxnow.com1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。公仔箱論壇: s3 W# Q ]4 O- a; I" J( v2 ^# y8 h
2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。
8 o L2 n- b! T% g- t# G, Z3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。
+ m7 Z F) t' @; b2 M; A: @* r3 |www3.tvboxnow.com4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。! ~( Z( B1 ?( ]6 M
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜3 A' w f% ?% _/ s8 s& i& V# P1 A
菜名:
+ ?" S4 f z5 j# i6 U/ Nwww3.tvboxnow.com黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
4 a7 z! P( O9 l# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" C7 C8 ^& g- Q2 u0 c
廣東菜/粵菜
" M& Q" A7 z: a2 Y材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 A9 {, ? U; d( X6 \
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
2 M) S% z( y8 l# _! a- K# n: w G7 ^) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& C3 q6 |% j2 I! L2 l; ^tvb now,tvbnow,bttvb紹酒適量、生抽適量、蠔油適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R, K- R O0 `" D& k, q# L7 ~
做法:
% g/ y& P7 n; ] w4 h0 a公仔箱論壇1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。. L- C Y/ L+ k! d2 f& v' T
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。公仔箱論壇. B6 l8 {; Y: i2 @& q
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 I% B# z! W3 H7 ^
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。www3.tvboxnow.com) z6 @: K& n; e. L
( u0 f6 c0 ?! \
6 o; |& a7 w, {2 `( K
第16集 - 新派素菜食Green D
: {) ?5 o2 F& i3 V公仔箱論壇食譜:黑虎掌黑豆素湯" ?: Q9 s5 i F! K$ V f0 V
菜名:
% D8 _) E3 \* c9 }7 q0 U黑虎掌黑豆素湯公仔箱論壇$ [/ ^: t/ b- S3 X7 P
菜系:
, ]+ V* M9 [2 U. N- _5 K+ Ftvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com0 p' ~5 z0 x8 }+ h5 p
材料:www3.tvboxnow.com! P* D& p2 g1 k2 J" n
黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
- u7 T. a. K# D2 z: j! Q公仔箱論壇調味:
& B+ g- m* B7 @, F2 r0 [. u公仔箱論壇鹽適量公仔箱論壇6 v N3 i* i: S/ {- l8 E) ~
做法:公仔箱論壇- n; i* I/ p& }
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# F4 R8 @/ Q- Q5 F, v
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
* q2 W1 `, s- b# i" B, z( X3.蓮子洗淨略浸，備用。
2 k6 V$ c# h( Y" h. Ptvb now,tvbnow,bttvb4.果皮浸軟刮瓤，備用。
0 o0 a- a: \! P, @; a0 E公仔箱論壇5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。公仔箱論壇2 \; D# {3 ^1 q; S+ J
: H/ V5 P9 R$ _: ?% R$ v: k; }
食譜:酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb7 d; c" s+ L, k( E
菜名:. x6 C7 t& x# W0 G" S- v4 ]3 o- S, r
酸菜牙帶魚
. ^7 ^2 k) s, ^/ a* l- v( Ztvb now,tvbnow,bttvb菜系:
! {4 J: y3 t, ~7 Y$ c/ G1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ x, C( z, K" W _2 K' P. Q
材料:公仔箱論壇. V0 F# [! e; s- @% s
急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)公仔箱論壇' |/ p+ s- Q! C7 r% ~; ~
調味:www3.tvboxnow.com1 x! P& a. S3 A
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量
+ l* L @/ r$ A" x/ ]% qtvb now,tvbnow,bttvb做法:# Y" f& U5 W. C' \
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
, X3 f$ e z% s: q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。
5 B6 l+ w% k+ E a& C) n3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。
$ P) }; r7 x) u4 D* x+ n9 y. swww3.tvboxnow.com4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。
' @) ?8 d H$ {6 ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後放上紅尖椒絲即成公仔箱論壇9 `0 D( ?4 v5 u
www3.tvboxnow.com# N# l+ V- {+ w8 k4 ]& M) t- e
食譜:素煙肉豆腐卷tvb now,tvbnow,bttvb1 H' ?) w! p7 Y5 }: s
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" }& M7 I4 M- S- _& H
素煙肉豆腐卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( l( m) X' g
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 ~" s! a% }( A6 D' |- Y7 ^1 z
廣東菜/粵菜
& W6 h: I1 I; Y; g( kwww3.tvboxnow.com材料:9 B- ], h$ q4 t% s2 }% B& z
素煙肉8片、硬豆腐2件
5 ?+ l2 z7 q9 D5 {6 ^做法:1 p8 K4 a9 t( v# q
1.硬豆腐切厚片。
+ L8 N) @6 R0 a9 P. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
0 P9 T" n, p0 _7 o; _4 S4 z" B3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。公仔箱論壇& A, ]1 i% w5 A2 I& f: V
9 O- p# e. K7 e; s: y! O食譜:日泰混合咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb, r" ]$ q4 o+ h Q9 ~8 ]
菜名:- {& N8 E$ o8 o' A! ^
日泰混合咖喱雞/ t$ Z1 b4 l4 [# {- p( Q
材料:
# ]: Q3 l% H- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
6 S( U; U- L, W$ }公仔箱論壇調味:公仔箱論壇% c2 d) N) [7 W. K& @8 u
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量& c, t4 ?7 f7 ]/ G8 M. x+ A
做法:www3.tvboxnow.com3 a e: A' g) |& W% P: ~# P* d9 Z
1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。
+ w7 {5 J$ i7 [! {) ?$ i5 R8 S8 c4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。
( U h( K6 y" R3 v$ M' ^公仔箱論壇3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
$ b% e* @, C- t) R+ v- t; Twww3.tvboxnow.com4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. i6 Q2 k, W6 e& F( O$ g; P b
5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。
% Z* G7 c( ^: N% Z, b2 B# y$ d6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
- n7 v) B1 F9 ^( t$ s; [! O. f2 C公仔箱論壇7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
4 N8 }4 f8 K$ @1 I# T8 T公仔箱論壇第17集 - 營養美饌巡禮www3.tvboxnow.com# [8 l O+ r7 _" m
: ~' K1 l. u2 E5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蛤蚧豬腱湯
) E3 K+ g2 E6 ?' Y) Y2 `/ }5 qwww3.tvboxnow.com菜名:3 J3 t/ E2 Z6 T
蛤蚧豬腱湯
T+ B: a5 F+ B( Zwww3.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇, l6 A, ^4 n$ f; d: R! N
廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com7 J' o$ D O: E |. A
材料:5 j7 D1 U. t/ ^1 L
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ n9 R6 \) K% c" A
陳皮1片
$ l( e+ a. l/ I: Y' F公仔箱論壇調味:
" Q# i) k$ f: Z* E. [$ D8 atvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、薑適量、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |/ | b: W* R7 y2 e" l; }
做法:www3.tvboxnow.com# O$ R, H4 J8 l6 _$ u& Y! O
1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。
- v" ?4 L4 |4 c' o0 }% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @. l* }' x" l5 l+ Q0 e( K2 X& P
3.紅棗洗淨、去核，備用。
$ [ Z* S; |1 `) i) P! Vwww3.tvboxnow.com4.果皮浸軟刮瓤，備用。
2 [+ c& O2 R# X0 H% h" y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。
" |4 p' K6 L! R# v4 y- jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) K* p1 m' B; y, G* V. V
食譜:沙茶雞翼
6 } e, e1 q# v6 q4 S3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
' U0 B l- o/ X5 S6 K' atvb now,tvbnow,bttvb沙茶雞翼
3 j4 {: L- e$ b! @' x$ V9 C. P* J0 rtvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb! r' z) z# m3 F1 [1 u7 I
廣東菜/粵菜
; h' r- Z, k* q, f; P: {* `材料:
+ ~8 ?$ C! h6 t+ i4 iwww3.tvboxnow.com雞翼10隻7 `& S+ e7 ]! [. Q
調味:
- \5 v$ G7 S( t% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
& }1 [9 Q3 a2 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, h: x" C3 F0 ~2 dwww3.tvboxnow.com1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。
! v; Q5 J% j& ]4 x8 d2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。! U4 n& z2 Q. a
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。, b* @# {+ G p6 c2 N8 Z8 _8 [
4.最後下生抽調味即成。公仔箱論壇5 ^% W# |- ^2 B5 m% b
tvb now,tvbnow,bttvb' L/ T; E7 N& a, J# z) L& W: N/ @0 Y. r
食譜:荷塘鴛鴦餅www3.tvboxnow.com, y8 `* ?) S& b7 s( P: d
菜名: F8 E% R( O: w+ U4 b' l
荷塘鴛鴦餅tvb now,tvbnow,bttvb* ]# X. _$ I3 H) u
菜系:
7 u: P# Z- L# |) k7 a6 p- W7 m9 n4 `廣東菜/粵菜
1 K( T y8 l* ^% E% i8 I2 S材料:公仔箱論壇- T4 w4 _- S6 y5 F1 v e" n
魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
. ?& u* r& p- [& Ttvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
$ x2 ] u* _3 Itvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇! U, d0 C, {& } C+ q, h3 t
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& h: M+ ?% _- J! P' E
做法:
$ [2 H! y( U! O1 D6 I1 j3 D9 y1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 K& ^5 m% q/ N8 C( S
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。
6 P; A- U5 Q8 s3 ?) C! w3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。
2 }0 v3 i5 k4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ R; c; ]$ d, T0 Q" X8 }% ~( `2 e
tvb now,tvbnow,bttvb' S ~% O( s( t8 H0 W& a# s
食譜:避風塘炒田雞- f7 U- q% }1 ^) F. @ U" N) |, T4 x
菜名:
# [) i2 x) [: ]7 n) I' I3 L4 n- ?www3.tvboxnow.com避風塘炒田雞
4 ^4 B l6 T9 ]! D* S菜系:
* c- u0 _) [, y& ?- n) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜公仔箱論壇* b0 m: }- Z" l/ u
材料:www3.tvboxnow.com& f( N4 {0 U+ L( y8 G' M
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、公仔箱論壇% m. E* y. {- }8 k
蒜蓉適量、炸蒜適量4 B6 D5 t& |6 h- M* H9 a6 b5 q
調味:
0 z1 h5 o6 u; i( p- t& D9 j5 L3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
$ p( w7 s2 {* u0 o0 w做法:www3.tvboxnow.com L$ k$ _$ w6 ]' H! N$ T5 o( q
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
x0 {( B. O' W% q& H, F0 m2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。www3.tvboxnow.com. C# H( G# r9 B7 G4 A0 D+ B+ M
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 C- I% ?8 F4 g: a
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。www3.tvboxnow.com }: e9 B8 P0 ?9 t6 R
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 W( _5 Q# k
公仔箱論壇: f6 M+ q& s1 |) O) B
! m, k5 e. P; {+ K1 a! |. h: f第18集 - 冬日健脾美饌www3.tvboxnow.com& C$ s9 Q" m1 g6 @) t6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! H+ q! @7 p5 J1 F
食譜:浮小麥泥鰍湯
- s2 g5 V1 c; i* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 t, R0 E. z; Z. }- _3 p
浮小麥泥鰍湯
9 ?, n0 y( t' R4 @' P4 y1 A% L菜系:www3.tvboxnow.com$ i/ W" l* v& D) k6 V- _
廣東菜/粵菜9 X6 Z$ b' a* l* j8 |
材料:
$ I* D* H8 t5 K7 F* ?$ Y4 i' h: L% ^1 @! J浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
- h) d* M3 E& L$ x1 o調味:公仔箱論壇+ i* Z2 m2 l2 c
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
( b0 F' r+ w, `4 C公仔箱論壇做法:公仔箱論壇- Z! ]# v( w T; ~2 l! { H6 s5 p
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。
4 v9 b, l8 N& m) X5 z h* Z9 B7 \/ I7 gwww3.tvboxnow.com2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
2 w9 c! K: a( q* w* ]* p. i1 p4 e0 V3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
$ o. N5 e% s, g. j6 H& m2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
, v E# L; G/ F c* J6 w2 U) f公仔箱論壇5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。4 r8 k/ j& f* L8 I
5 z4 R# g) B, C3 [www3.tvboxnow.com食譜:香骨鱸魚tvb now,tvbnow,bttvb# M* |$ G* C' ^; p! {. D2 Y
菜名:
7 G! a% l# v- f- Y$ w: @www3.tvboxnow.com香骨鱸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 x% ]4 s) E3 e0 U7 a+ h6 g/ _
菜系:
$ b, u2 D: d% y5 R# S5 swww3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com/ A$ Y$ s9 o' e' j3 s
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: Z# w2 Y7 c6 ]1 m
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、! A3 i( V$ a+ C) |8 T3 g) ~/ L
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
+ C" Q- w3 H0 r# ]- K2 e% n. zwww3.tvboxnow.com薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量
4 e+ S, r: ?7 E+ H$ }調味:tvb now,tvbnow,bttvb: g: k* @1 k+ n6 D
鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
& i( q& K3 x2 [& F7 R$ w公仔箱論壇做法:
" k3 m0 T9 e: m1 I1 w* `, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。
& w9 }( F4 o3 ~& {" D' G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。
" \# h, \5 i- Q9 _2 |' g7 r& U- S1 u公仔箱論壇3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
, k% z' a( x" n6 f7 g+ A* N4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。5 Z. \1 P' l. } T0 l
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
: m S- F% }; M& A ctvb now,tvbnow,bttvb6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
( q$ T' m4 j' o: X# m! \& f公仔箱論壇
# h$ u3 C1 L/ etvb now,tvbnow,bttvb食譜:南乳蓮藕燜豬手0 z$ O7 K3 F+ n2 B; a
菜名:
/ N) g& E; y; C* k) K Gtvb now,tvbnow,bttvb南乳蓮藕燜豬手
% W; Z2 v+ u" r# P% [公仔箱論壇菜系:
- O- u! s' h8 i- X) `7 Xwww3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
1 R" o' U4 T/ O材料:公仔箱論壇$ { V' \8 O, n/ |9 w( F# H6 b& v
南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
0 g$ a) {' O3 m7 _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 G9 ?. ?9 O2 p4 B ]' Ywww3.tvboxnow.com柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量公仔箱論壇* j/ l' A; M- Q% T" S# U# M) Q
做法:/ r8 g7 ^; S/ f; O' }) h0 F
1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
1 ?1 o1 z0 u+ m2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。公仔箱論壇9 w" K- m w1 i2 I& Z4 G! L# x
3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: O' x# o& l& R' |6 ^, T
4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。www3.tvboxnow.com4 s: k1 S& z+ T0 E x
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
$ y/ U! [+ r3 g |6 H; xwww3.tvboxnow.com6.大火將汁煮至濃稠即成。
3 D; w: e- u2 Q8 s& H5 s* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i' Y' h# }5 Z" v6 I( B9 v% t; q
食譜:鹹豆漿浸菜心
, E- U" ]$ \" F( A菜名:
" t% Y: X7 |! |+ v6 R6 r* T& _, R鹹豆漿浸菜心% b* ^9 N( d; x a
菜系:; t$ ~$ d% i; F! j& Q* d; T
廣東菜/粵菜 G7 h7 W# y+ b
材料:
) O: `( H0 b. l' O7 r( g. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
h) \% G3 e/ m$ z* {8 ~3 x油條1條(切塊)
0 q/ U5 H; b2 |% t0 l1 b) T+ Pwww3.tvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb& l9 q. X, v! q* B5 D- d$ b) h! A
鹽適量、黑胡椒適量7 i5 {& P9 N. s
做法:
3 W- Q( W7 I# F8 j5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。
! Y2 W: R) U! }+ D) a3 b. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
2 {9 o% e( T$ S
( y! y# |& o. d% z! k; }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. x+ P! ?$ x) A5 C; g4 i& [1 l
第19集 - 潤肺補血海鮮餐3 w; X/ H9 _" P `4 x1 w
7 k: O& O+ m; [0 b1 k: F
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯
4 ~8 t2 F4 S8 R" i) G8 X6 j1 zwww3.tvboxnow.com菜名:
3 b. v, {! T% G( A$ B海底椰椰子合掌瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 w2 @2 `/ G9 F* N2 p I
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* P0 U' @) O4 l1 `
廣東菜/粵菜
) `" x4 X/ e$ |" l/ \材料:
4 n6 C6 d, z, q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、公仔箱論壇: P6 c" p: x8 P: z/ l
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 k+ Q4 a( S* X6 r( G8 ~( X- M; S
調味:公仔箱論壇2 _1 l' m1 E) L6 f4 y4 I4 n# ]
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
7 `( z. ^ r5 W* Z' n. q. o! G- |做法:
- g5 W" ~ r& z; ~1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。8 I- Y5 S) T; h* Y/ a. j
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
w5 O& z- Z* @3 |+ h公仔箱論壇3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。. R& B! b* Y2 R! q1 y5 i8 M
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
: r4 z. d) s& X+ X- ^2 q# ytvb now,tvbnow,bttvb
8 g, I) k# ^7 |9 Y) f6 D( p& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:琵琶蝦
! U, z3 b; ~& l/ C) ~, l2 q菜名:
2 x# H! B0 m- r: q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb琵琶蝦2 Y* v; R. @" ~+ A5 d
菜系:公仔箱論壇! k! A- J! O3 J; z2 Z
廣東菜/粵菜公仔箱論壇7 g8 P2 ^& }" {' H1 W9 ^
材料:
" @0 @: a# C8 B# b8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦12隻、牛油30克
# ~" r* ~ n& |9 @0 t公仔箱論壇調味:
, @2 `; E. d0 X' l% ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1湯匙、鹽適量
) q# X) I0 {( x0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& X4 z3 R- R& F+ L( c1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。
, l/ V7 _ p3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。
! W, W" H9 ?7 u, t3 I7 y' L4 S: L6 `3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。公仔箱論壇8 L& c: h# p$ ~/ V
4.下大蝦，煎至金黃色即成。
. q) B) d0 C7 p$ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! r6 G( z: \4 {5 u* U
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫
9 \+ [( `& E1 D8 `& w- u- \6 q公仔箱論壇菜名:
( G/ H" w. [0 _) ?; I果皮豆豉蒸油甘魚鮫8 l% ^8 {- s0 `( s% D4 G% A4 J: T
菜系:www3.tvboxnow.com/ c8 t3 b9 @' m8 [5 R R" J/ B
廣東菜/粵菜
& a: n6 P- h' ^9 p+ y0 y7 @# rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
N% ], _ A. B5 B0 B- f油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒): q( @$ b# f" V& B) |/ v" l: |; X
調味:
$ Q3 Z# j) v5 |4 ?2 Y蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) }" P: _7 D
做法:
- G R I' N4 N# D1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
0 ?5 P$ n4 B& T; z+ F, }tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。 d% t( s- T! w
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. O; ?9 q# w& v- Z& X* |1 Y7 J4 a
4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。
! c7 c+ C9 U2 d& u* [3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 T1 V9 w* M2 C; h7 i& u& Z0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:豬腰豬膶煲
! c; {: R* n; S+ L8 b, ptvb now,tvbnow,bttvb菜名:
* _: f- i9 t% v% o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腰豬膶煲
' t7 T1 c1 r0 `6 j公仔箱論壇菜系:
7 H' }& a ]6 ]; m B1 g公仔箱論壇廣東菜/粵菜
5 f2 U3 b( v, ^+ J9 y材料:
$ T4 N" N( M$ \" @# D; O) C0 ~www3.tvboxnow.com豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條公仔箱論壇* g; [# d/ Q" J
調味:tvb now,tvbnow,bttvb; |# j( e/ s8 N% F, f+ D& h$ }( L
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
- f+ ^9 P) l$ d6 A( P5 B做法:
' D0 k4 F' j+ Q' t w! u. n+ M1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
! h5 ?: [3 f0 ?& \* N2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
' o/ I9 h! O# V: B5 K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。! Z& a- T: y9 }9 E3 t
4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。
7 N m. Q+ o: Y$ v4 f% s3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
& r" T1 \6 `, d9 K, ?+ owww3.tvboxnow.com
- _' ]9 T2 a( J; _5 V' M- G! b" Ewww3.tvboxnow.com% u3 m1 _2 g$ k
第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯tvb now,tvbnow,bttvb! R B; }, q, l1 R* U) y0 m
. j0 P5 _9 [, {% _
食譜:淮山黨參鵪鶉湯tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 c$ _ c3 I; ]2 Q
菜名:
9 f3 n0 P# Q7 H q- n% |tvb now,tvbnow,bttvb淮山黨參鵪鶉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ {) s' I0 K* q" f6 J1 k. F
菜系:
( e/ M# P% k3 Y, E6 W廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb' A; @( d( y Y3 ~, r4 m
材料:
% X- w& W" ^1 N$ I公仔箱論壇淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、tvb now,tvbnow,bttvb: J" E2 `, w/ U4 r
杞子20克公仔箱論壇' D( W0 Q, C) d+ y8 J8 j
調味:
3 |) x$ k. k- g8 I) A: |公仔箱論壇薑適量、紹興酒適量、鹽適量
5 H" p2 `8 C' s1 [/ G做法:
5 ~) p8 L' j& P% |$ m0 [( j' F. s1 `tvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮浸軟刮瓤，備用。
) X3 U& Y6 z. C. W6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com2 u. g* ]4 x* F; ]* Q& e& T' ?
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
) I* a) p0 W& e1 utvb now,tvbnow,bttvb
' @$ j$ |" }' N7 l" }+ d% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:香辣薯仔豬肉餅
Q5 |) m. O. b, G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 K3 ?# f5 P
香辣薯仔豬肉餅4 h9 g) G8 z' s0 ]; `% \: Z
菜系:
4 i# J0 _3 b1 M% z: O公仔箱論壇廣東菜/粵菜
6 l' l- J# Y2 Y0 r' K7 [- p) ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
" A! b5 w, P$ K* ~& p* o2 K馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
; h2 Y( o" i. @ R' E2 Qwww3.tvboxnow.com調味:4 o7 C* [5 P( R2 j' i6 a* A
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
: \' b7 V' [: g5 s" N0 ~2 [( u公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 Q7 ^! c* s, a0 P
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。
* K$ M, @ K; k+ n% Q4 E9 f% K; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
4 \, K. q2 F4 ?www3.tvboxnow.com3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
! t( s' i/ H1 k; g% D: r1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d, w/ ?3 `, a$ J0 ^' s0 G9 [
食譜:蝦米燉椰菜
7 V; ? z# S9 o9 h6 y. {菜名:
7 i* g' j/ C1 |0 ~* [) H' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米燉椰菜
2 P8 r, F+ R) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
" e: r* _% `( D' r廣東菜/粵菜
; q0 [) c* L8 ?0 S7 u% Z( [! K材料:
# T& g. D8 C7 n8 S, D; j X椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克( P) n6 y2 I7 n% V. I7 c
調味:tvb now,tvbnow,bttvb ~* Z7 M/ l! r& H1 ^0 n
薑片適量. |7 i8 \* [- }2 d7 ?! U) i. A
做法:
1 {9 M- n9 V x$ W1.下油，爆香蝦米，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 I3 ^9 F9 H" [# q4 K( ?
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。www3.tvboxnow.com% {8 F8 p7 g# C* `7 A. W r+ S- S
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食譜:墨西哥辣燴牛肉
& A5 A: Q; ^- [0 m/ j+ g& uwww3.tvboxnow.com菜名:
( e/ k8 j) w! s1 W6 p3 s墨西哥辣燴牛肉
/ B h. i! Q$ N" N4 F4 e( \6 H菜系:
- j( [0 E8 u* K- |5 g# @( [tvb now,tvbnow,bttvb中東菜8 b ^+ p7 V( P* }
材料:
! f% y/ X6 [, C( p1 a牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、www3.tvboxnow.com d5 ~+ c, i* d* h5 z0 p! A8 ^% u
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
) X3 z% X! c" U調味:6 J: N. p/ q4 s. {( y9 X* K
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量
3 [( Y5 p8 i8 S& P做法:
7 H" q; p9 u, d) ~; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。9 h3 [; {, g, u4 |. ?# `
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。1 F3 J& q8 s6 E( A7 M' u
3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
5 C% E& [5 o( k! \! q% }/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
+ {7 k% G% v" e; t% h: d公仔箱論壇5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。公仔箱論壇$ e. {% C$ z1 y0 [- i) J9 O
! j! P1 c! |$ a% C- |3 N% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 g- m% `! Q s- L
食譜:蜂蜜檸檬雞公仔箱論壇% j8 C% X I5 N( p/ B
菜名:
. Y# r) S9 j7 E3 g M" P$ {9 n" r% Ftvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬雞tvb now,tvbnow,bttvb8 {% d8 g! o9 A% N! \
菜系:
% ^) W& R& B& C5 k e廣東菜/粵菜
0 p, z F w9 c/ A3 o; K* Iwww3.tvboxnow.com材料:
- A+ r' r0 ]5 L/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、
, T3 I; {2 L9 l公仔箱論壇紫洋蔥1片(切碎)
- {" ]: x9 s" m# y( {4 atvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 D5 f: y; }( j
紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ V+ E0 C- ]: ~3 D B
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ \4 p( s8 p% C! r; \6 r
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。; c+ K$ U N; v0 f2 I5 A9 N+ [
2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。
" {# F: r9 l2 }" [( [; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。
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. e9 g4 E7 e( [* D. }www3.tvboxnow.com食譜:微波爐朱古力蛋糕www3.tvboxnow.com9 H6 r. n$ l) z. y
菜名:2 q3 c4 M6 _, F' C( M
微波爐朱古力蛋糕
2 m: T* ~! R+ v Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:. B1 t2 C! A m# Q: F
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
/ L- A4 v r4 N* nwww3.tvboxnow.com雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
; f2 d i* ~0 I1 k* F! I0 I8 G做法:
' ?) X- @/ g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料拌勻。
" ~3 @6 w( w9 f4 Y% z% i( vtvb now,tvbnow,bttvb2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
3 B, w( Y/ C" R) a6 Q' y& W8 Q3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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