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材料9 z; R% d7 _7 y* S- V: o; P
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 h8 z& J+ K6 ~
草蝦.....2隻公仔箱論壇6 v* M4 g$ n) `$ o* G
茄子.....1小段
+ E, R! L7 C' h. `9 }4 |% S! l3 Etvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2個公仔箱論壇2 J( U: c/ `- y0 Y; ^/ F5 ]
地瓜片.....3片www3.tvboxnow.com" [. ~0 g0 [8 F( S. X& B* C" c
南瓜片.....2片
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5 E2 q; m* G/ N4 H9 ^公仔箱論壇2.
' l* h5 N' ~- d% Ctvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙% I% Z; e6 i) y, y3 `0 p
醬油.....4小匙
. J! P8 p: y& o5 ]( {" T* u. p海苔絲.....少許
. G0 Y- y2 A1 a4 u4 kwww3.tvboxnow.com七味粉.....少許8 a9 c/ A( f; W4 D0 D8 F8 [5 x* j
烏龍麵.....1人份
. k) `4 k1 I0 H3 u5 y: W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴魚高湯.....250㏄
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3.
: ~5 Y0 o( s6 d# X& b [: Kwww3.tvboxnow.com蛋.....1個
2 C/ \5 J& z( f7 k! E) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯3 |! P2 @/ r! X/ ?3 P3 v* O
低筋麵粉.....1杯
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* B# e3 J8 `) h
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。1 ]! Z1 c: ^# f* b# r5 f5 E2 |; x8 M! f
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。公仔箱論壇% s* B; i$ n8 A- u' B; A0 L8 @! _
+ n* n, D( E) Z( y& n- n. p+ Wwww3.tvboxnow.com3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tipswww3.tvboxnow.com% K+ y; h5 E3 M6 {* j" [- z3 u
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。' V: ^; {( u) j; h$ ?+ ^/ s
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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