天氣轉涼感冒患者增加，感冒時吃維生素C對縮短病程確有幫助，但整體上無非常顯著的效果。奧勒岡大學研究人員指出，如果感冒平均出現七天的症狀，服用維生素C可讓康復時間提早一天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ l v7 U8 g* q
) r% c; k' ~5 U8 i
奧勒岡大學研究人員史蒂芬洛森表示，維生素C只能些微改善感冒症狀持續的時間，並無非常明顯的效果。維生素C的來源以天然為佳。" u3 \* q% _6 @
9 Z1 \. }5 O! p4 \如果民眾在飲食中增加蔬菜攝取量，不僅可增加飽足感，也能攝取維生素C，新鮮蔬果中，除有維生素C還含有豐富植物化學物質，如花青素、蕃茄紅素、葉黃素、兒茶素等，有益成分更完整。公仔箱論壇7 q( p8 _* ?, `
" Z9 p2 u7 H* B V0 @" [3 v: stvb now,tvbnow,bttvb維生素C是熱門的抗氧化成分，不少保健食品以抗氧化作用做為號召，但抗氧化劑也需適度攝取，有些抗氧化食品，不見得百利而無一害，雖有助保護細胞組織，避免自由基引發的細胞脂質過氧化及DNA破碎突變。
* Q1 r. a4 d6 @9 N2 |" P t7 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: M7 }( q4 @8 V" u6 C* i. q! `
但過量時，過度消除體內一氧化氮(NO)濃度，不利於維持正常生理機機能。tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 T" T9 z u/ H+ ~& ^: H
公仔箱論壇6 G" M- G4 V6 Z+ g# S
抗氧化有助健康的原理之一在於維持細胞的完整性，避免增加自由基對細胞的破壞，抗氧化劑多有助保持上皮細胞完整性，降低細胞變異，民眾熟知的維生素C富含於所有蔬菜、水果中，尤以柳丁、橘子等枸櫞類水果居多。tvb now,tvbnow,bttvb, P% X4 `5 z4 L. {, ~6 z8 A
( N; w8 q; W; v5 R; ~% }: i+ iwww3.tvboxnow.com適度從天然食物中攝取抗氧化成分一般不容易過量，但吞濃縮的抗氧化製劑或補充品，則需要更留意，避免一次服用太多。
" x% _1 a# D, X2 r) b+ D3 D; g7 M: d# W' p4 h
台灣新生報 |
發表於 2016-2-13 12:13 PM
| 
