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雞蛋.....3 隻
+ Z5 r$ O& k; [' B$ ?0 }1 ?, wwww3.tvboxnow.com麵粉.....15 克
, j/ a. S, o7 m8 W9 X) N公仔箱論壇忌廉芝士.....150 克www3.tvboxnow.com* ]: W/ m2 H4 G3 G6 X$ ?6 r
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1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。/ p/ F: l( u) z% L, O
" X. V# x0 g2 }8 B b2 H7 G, `公仔箱論壇2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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: o6 x: d; x" b% t/ N4 Nwww3.tvboxnow.com4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ e5 K. n$ @
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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