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材料A：
W' ^2 M6 i0 d qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克
2 g- z8 H) @1 g' O/ D# r奶粉.....20克公仔箱論壇, W) Z' R. G8 m2 L
蜜糖.....15克
4 E! ]* H7 |! ?4 t公仔箱論壇清水.....320克tvb now,tvbnow,bttvb8 B g, a% x1 k% b$ ~3 p$ @. Z
酵母粉.....5克, Q/ u* X3 d' q7 i5 M ^
高筋麵粉.....250克www3.tvboxnow.com1 R1 ~+ E* }3 q4 K& L$ |# r3 F
全麥麵粉.....250克
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- W7 K# H4 d6 l* T5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r; i' ?, h/ {/ D' [! q
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb! p6 z+ U$ |9 R
牛油.....30克% s9 ^0 ?) c% E- a
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0 @2 \, K M3 z4 u$ X餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& Z8 P' N) l8 r
核桃.....50克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ O& z- T! i
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)" s! m# D1 k2 h# N& M8 z
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做法
+ F* B' s& s2 g5 }: k% s) d. b0 Jwww3.tvboxnow.com1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2 f# y0 u1 }) O7 Y3 ~1 y, K2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 [, o' p( Z' ~- \$ w, {( q
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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