- y [- S6 i6 [4 pwww3.tvboxnow.com材料A：公仔箱論壇7 }* b0 V# w! {
鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb9 V1 i2 G; y% x0 D6 {
奶粉.....20克
0 o, T$ L. p0 B6 I8 o" z* n蜜糖.....15克
" Y/ l. A' I9 W清水.....320克8 [& S( t/ I* @
酵母粉.....5克公仔箱論壇9 [* [3 i9 Y$ ^0 e9 I! q
高筋麵粉.....250克
e" R: N0 d2 C! B% F全麥麵粉.....250克
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材料B：
- T5 ^0 _3 c( v; u. R/ _$ m) u. v+ q公仔箱論壇牛油.....30克公仔箱論壇! Y7 I: L6 {6 S4 y1 A$ |& _
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餡料：
# n' L7 ^9 k; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃.....50克$ y: s% ~+ T% ^
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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6 \6 A, n% Q% x8 F& @; {tvb now,tvbnow,bttvb做法* `; Z6 T `8 `
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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! p% r8 `7 ?: T, b M3 y/ |公仔箱論壇3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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