8 c/ w- o% Z! J1 W. g8 C4 @. ytvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com# V% J" ]" _! a4 d- b
蕃茄.....40公克www3.tvboxnow.com$ [9 k u( w+ G: r
魚丸.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) u* G* s; h- p" l: W7 O2 Y7 f
冬粉.....100公克
* c$ m O8 `1 T* N& }$ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克
9 p3 v! ~* F& ]5 Q6 P* k+ K& G* Q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西蘑菇.....60公克
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辛香料：0 G- R& K+ h7 a% R, U
辣椒.....3公克" N% E& s3 W$ \" C/ {" }
南薑.....8公克公仔箱論壇8 n( O4 Y e) l3 U
檸檬葉.....5公克" t8 a$ q6 A7 J- y* _: |9 C2 `
檸檬草.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 ]/ c$ ?% r: Z) R
西式牛骨高湯.....1300cc, W. R* Q' v2 t
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" {" a9 O' r, `配料：公仔箱論壇' `1 |! F& Y% b
糖.....8公克5 b4 Z$ {8 H c3 t; k$ ^
鹽.....6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! i" Z& Q8 {- y
魚露.....10cc
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' ^6 E2 c* B5 v0 P9 s$ i, t; ?) u3 R
檸檬汁.....8ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 v4 j$ ], t/ U" M% [
香菜.....5公克公仔箱論壇$ U: c. S8 t6 e, `# U
4 W& e# {/ p t# M1 E* u' u4 r0 I3 Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 P/ F, `& l. H" m/ w3 F
作法公仔箱論壇/ Q! t5 @% H9 k5 I/ W! F
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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$ h* R7 k2 s) q2 ]9 a. E" q公仔箱論壇2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。( U: r7 Z: q# e$ I; O4 d9 r
; y. F! F- l2 x, X. A, o# {公仔箱論壇3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。" {4 V* H; |2 o( Z0 A' M/ I" t
. K$ a/ t1 `$ `- U: @5 ]4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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