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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


3 t0 b5 ~6 c+ e# E( B+ ^+ `www3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇& U$ K- N6 t2 R" a
蕃茄.....40公克
5 C: c) x7 F2 N- O# z魚丸.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ X& R. ^6 W1 l" E& x+ K
冬粉.....100公克
4 s3 @, a! S, k: J8 \www3.tvboxnow.com牛柳.....260公克
. I$ v* A& c( O6 h4 q新鮮巴西蘑菇.....60公克
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) _' f& S' K; ?9 j3 y9 J& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X* S3 t9 g1 r6 O  `0 O公仔箱論壇辛香料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* I7 `6 q% p$ i4 h. Q6 N/ @; L
辣椒.....3公克www3.tvboxnow.com; O' x* j9 t7 J" x9 p  W, N
南薑.....8公克公仔箱論壇7 R9 G, _; D  g) d* @, G$ h
檸檬葉.....5公克
, G, }+ ?4 e, b2 p  E. g3 Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克4 F  o: }1 S( d( ]0 F
西式牛骨高湯.....1300ccwww3.tvboxnow.com1 G& [  ]& Y# t! t

, M  r1 _. {0 @: s8 t5 Stvb now,tvbnow,bttvb
& q+ W6 O! l/ M/ g! w% L配料:
( T7 Q3 j8 ], ]4 @% q糖.....8公克
# [" P) G1 A  y鹽.....6公克
; i; T) X) t0 S" J  d/ v3 X" u0 p6 Y魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 Y) D+ p6 A8 M2 t& B6 ?
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0 P1 _1 E% _- _6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M% f6 Q' V/ Q. n( C( n, \
檸檬汁.....8cc: |, C/ q: g! z9 E0 ~5 [$ g
香菜.....5公克
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3 @6 d8 J* ^& G3 D# I% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) u* Y/ Q; V/ f$ f1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。tvb now,tvbnow,bttvb! ^; l$ U5 r8 u, i+ M
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! q" J! [* ]6 p# d  l* m

; k% q9 ?" U8 c" k$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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