 tvb now,tvbnow,bttvb A- H' h1 K4 U9 L+ `& B. C) h
川芎白芷天麻大頭魚湯 $228揀選行氣活血的川芎白芷天麻大頭魚湯，蒸完可以先食湯料、然後當老火湯飲及火鍋湯底，一料三食。
9 w3 j9 ^1 ]+ h2 \6 N Bwww3.tvboxnow.com7 Y" P5 m& m1 u8 P0 b
" G7 d# N5 h* t( K公仔箱論壇蒸氣火鍋遍地開花，最近於寶勒巷再添新成員「疍家佬」。新店除了供應多款海鮮鍋料，更主打藥膳滋補湯底，吃完更覺暖笠笠。
, R c5 C' n% E" n9 ^公仔箱論壇www3.tvboxnow.com ]% ]9 H2 S. m+ L% H
市面上的蒸氣火鍋店多數以海鮮為主，疍家佬亦不例外，龍蝦分澳洲、南非及本地，亦有瀨尿蝦、海中蝦、花竹蝦、南非鮮鮑魚、肉蟹、膏蟹、花蟹、瓜子斑、老虎斑、鑽石硯、花螺等一共30多款選擇。店內設有海鮮檔口，客人可以落手自己慢慢揀。不過，最吸引的是超巨型的阿拉斯加蟹，除了用來清蒸，亦可以做凍蟹、煲粥、做小菜同樣無問題。當然，清蒸就最能嘗到蟹肉的無添加真正鮮味。餐廳會隨蟹附送一支意大利白松露海鮮醋，蟹肉輕輕蘸上白松露海鮮醋，可以帶出海鮮的甜味。
% o* p% C0 `% O' U) _; k6 R$ {& Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# `/ g4 s* B, t9 }' X$ S9 g
心思手工配料
+ `" ^8 d9 h6 _5 p+ V0 h9 m這裏不單有粥底選擇，亦有一系列包括行氣活血的川芎白芷天麻大頭魚湯、養顏潤肺的沙參麥冬鯊魚骨花膠湯等藥膳滋補湯底，吃完蒸鍋再喝燉湯，即時溫暖晒！蒸鍋配料亦有多款加入黑、白松露的選擇，有松露蒸雞，新鮮嘉美雞拌以黑松露醬、黑松露油調味，再鋪上黑松露片同蒸，滿室菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 U* ]3 v3 }9 Y! W. s+ k0 `
tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 \$ d, B% z& d- b
大廚又將牛仔粒拌以白松露蜜，在松露香氣下襯托出牛肉的味道。這裏更有不少手製配料，如一口梅菜豬肉丸，用了豬瘦肉手打成肉丸，再加幼細的梅菜粒，肉丸質地不鬆散且有彈性。餃子亦是即叫即包，保證新鮮。點菜紙上列明各種食材的蒸煮時間，食客都可以做出Perfect steam。* u' S; B9 O0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 i7 M* b: J7 Y ?
疍家佬蒸氣石鍋專家. N: R2 b' G4 K' c& c. Y8 F
地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場tvb now,tvbnow,bttvb) F- z+ G, A) P$ U
平均消費：$280 m: H/ T& b# t9 x& z9 @0 c9 s; g
' Z4 m0 C" I! Z/ R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* |% a" `0 c; N0 a
一口梅菜豬肉丸 $88肉丸以7:3的肥瘦豬肉比例以全人手打成的，肉丸質地結實有彈性。
. N: K' }# ^7 }/ m8 y/ b7 {+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" h" o Z/ M5 k8 k1 R
; ], z2 D" [" W& P1 m9 f# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹 $2,800巨型的阿拉斯加蟹蒸好拆肉後，可蘸上餐廳附送的白松露海鮮醋（右）。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 l: N- K3 u4 l2 v$ U
+ a% `4 b1 C; U: H2 Mwww3.tvboxnow.com 7 R8 q& t; M O2 J) c" s% w
餐廳有卡位及圓枱，空間尚算寬敞，另設VIP房。
8 k$ m p! T) _3 y1 S1 U3 vwww3.tvboxnow.com |
發表於 2016-2-17 04:24 AM
| 