姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經有3000年的歷史。早在週代，人們已經開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。
! x: F- Q, k) y& q3 N' ywww3.tvboxnow.com" Y0 X9 e6 I4 u
生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法；用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家聖藥”之稱。生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江著名的姜產區，至今還流傳著“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 i# W' e1 P7 z& p; d7 y% x( T
; L% J+ s: E5 B3 Rwww3.tvboxnow.com 研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收後，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑一一一維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石症。
$ z" x/ _/ G5 |( [$ @公仔箱論壇0 E5 [8 s* R. f$ U3 r! z: {
日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。
1 E- l& u6 G8 P( c' n6 V8 ^公仔箱論壇! A. _% e+ V0 l9 ?- h9 P
★頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。
+ Z: \ R8 l. v3 @8 U
2 e0 K5 G3 ]! Q6 ~8 ]# m Htvb now,tvbnow,bttvb ★乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕後橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。" J( Z% C$ N! k' A. j; m
www3.tvboxnow.com& g, z& C7 x( @3 J
★將生姜搗碎與紅糖混合，衝姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。3 h) t+ o3 T6 ?' n8 C6 c
( [& c/ w3 W* P5 u公仔箱論壇 ★用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。
- p0 J1 {3 T6 s3 a. x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. a5 _& Y; p+ U4 I+ e
★用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。
5 d% K% S% K# g公仔箱論壇
: b8 l2 p4 X+ k ★用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。公仔箱論壇3 B6 r8 d4 v) \* t) s/ p/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 R) i: {6 L' A- n
★用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。
" @; T# x L& ]5 L/ @3 c公仔箱論壇
, ^3 y1 S1 {% o7 \8 }# `5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ★用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末塗擦瘡瘍，可治口瘡。www3.tvboxnow.com' k9 t1 }+ f8 ]4 I( Y( Y- t
( ^! |2 F9 K; V/ u r0 O公仔箱論壇 ★用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。/ b- f1 D6 E5 I- o4 |+ E- |
, ^; [" g0 p& Z5 _) b4 s# c. u
★吞服生姜汁，可治食物中毒。
% m, V" z' z5 }$ R公仔箱論壇) I7 ?+ q2 @& ~ q
★用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。2 Y, F& Z$ `( b. d( M, J1 ?
' d8 D' {) D- n+ O2 l ★取生姜焙幹研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。 |
發表於 2008-6-6 12:20 PM
| 
發表於 2008-6-6 10:52 PM
|