一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
" B6 C+ a: I* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. [% a" }9 I4 H2 ~: Z
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，公仔箱論壇3 u7 j5 `" h* {( F7 O3 H
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
5 j4 |9 V3 O7 a, Z% k5 B另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
# V. F. ^* ?' r6 R公仔箱論壇鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。公仔箱論壇# F) P) \, @- t; ]- O, p$ D
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
- X( r9 _2 K/ z ~& y) q' W公仔箱論壇有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
" {' q- A) f2 s8 ttvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。/ J9 T1 ?+ i7 c: r$ o$ K
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
5 D8 r/ j8 }- x7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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a4 T6 R2 c* H0 m4 q公仔箱論壇提高警觉性：' s4 J( D. Z# n$ a. L3 W! @
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
z" |& E, h' Qwww3.tvboxnow.com因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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保护视力：
1 `% p- a. V# A+ Q) O蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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鸡蛋怎么吃有营养？tvb now,tvbnow,bttvb; Y! |8 q- k1 w
有益心脏排行榜:
$ ~ x, A& v+ w8 r& i+ Dwww3.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ ^2 ?, ^4 f9 _9 R7 t
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
; f8 \! T* W( z$ h9 U因此是对心脏最有益的吃法。
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, a( p/ Y% Q& [+ ~2 z公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋公仔箱論壇! ^% @1 ~) B& x2 s3 T2 X6 y
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第三名：蛋花汤和蒸蛋
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第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z r7 d* U! o0 g
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第五名：摊鸡蛋0 o+ @6 J- ], R$ U1 n
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。5 z# M1 e D. S$ b9 N! e: j1 x L
7 C% |& s. e- `9 b' P% nwww3.tvboxnow.com第六名：炒鸡蛋
- t0 k+ i( `7 p6 j( c公仔箱論壇鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
0 H2 ~- z! T$ d$ l- c% ~; Kwww3.tvboxnow.com鸡蛋比较吸油，用油量也较大。1 T! z4 v& U, A5 N C. E$ R0 j
8 r, W* E! J4 ~1 ] Q) } ?+ D公仔箱論壇蛋白质最好消化排行榜:
' J @4 T3 }3 J+ h: ?www3.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ d7 ]7 i. r1 X7 Q( ^- Q
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 B( b; P7 y! s/ x9 S
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
1 ~; c% K5 X/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两种做法的蛋白质消化率为98%。8 ~( U c% g: g! Z, r0 K
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第三名：炒鸡蛋公仔箱論壇 R8 z) h v: X7 @/ @! m$ ^
蛋白质消化率为97%。
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5 `4 E+ E: I8 v" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：蒸鸡蛋
* L1 z3 n3 R+ t- W( m蛋白质消化率92.5%。
+ |! \8 D1 t* K% ?4 j6 w! ~6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b' u ?7 r; ttvb now,tvbnow,bttvb第五名：生鸡蛋# h' E, P# q2 A( l) F
蛋白质消化率仅为30%—50%。9 F$ S3 p* X! g u2 y; W
! ~9 S r4 b ]+ Zwww3.tvboxnow.com维生素保存排行榜:
0 a& @$ k3 P/ J" K/ E3 \第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb) G. H0 X2 F$ R. K( |. n
加热温度低，营养全面保留。
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第二名：蒸蛋
! K @ U" d4 s2 A( {1 Y) hwww3.tvboxnow.com加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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第三名：水煮荷包蛋
2 S* |( }4 H8 O7 C: a加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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/ h; w3 m( z" G( J3 [- _9 y第四名：煎荷包蛋
7 G4 D) x4 v& b: w+ e, r" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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& b. y* `8 a5 [. e" D第五名：摊鸡蛋公仔箱論壇/ o' q3 N3 d- {4 [
加热温度高，所有维生素都有损失。tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ a% F- Q) ?) z5 M* P+ `
; c1 e9 b! ?% e2 L: i7 \第六名：炒鸡蛋
6 G/ }. z) ?; Q* ` M4 W9 v9 Vwww3.tvboxnow.com加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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