一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
- t N& Q. e- s! }/ v- n9 a公仔箱論壇但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。1 i! s/ `5 W9 A/ m
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
2 Q: L- X; U2 h" Bwww3.tvboxnow.com其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 |6 T" s) J5 n
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。www3.tvboxnow.com. ^! ~# l- V) x* @ H# z! k8 T
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: m- O2 h+ a; H; [1 P+ U. v0 N
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。公仔箱論壇6 \7 t' E! m- P" g. x, U
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ a# U2 y) f5 E# b# R
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
1 p" ]$ O7 J6 i$ H& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
3 t( T, w) h1 r9 a: v. e# h公仔箱論壇鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。公仔箱論壇6 u; T- ~! A! K C# u
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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% p" L$ F# d2 |公仔箱論壇提高警觉性：
. z) z- W5 p9 H8 F2 X$ o% |2 jtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。www3.tvboxnow.com, B. h( `2 k& j) g- t; z6 ^8 n
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。1 d9 I7 a" Y9 H
1 D6 n b2 f7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保护视力：
& a; n, ^2 h! B5 A蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
! r @% t. R2 i9 b8 X OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 {, s( z2 K( ^1 H0 R" S. ]
鸡蛋怎么吃有营养？
( a% ^0 v; z/ c: Rwww3.tvboxnow.com有益心脏排行榜:
+ J1 R6 A/ b) t- a0 J" Q第一名：带壳水煮蛋
' _! l4 S. C3 K/ L) I, N) G& ]8 etvb now,tvbnow,bttvb不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# T( {; D$ M, V) v
因此是对心脏最有益的吃法。www3.tvboxnow.com- g: A! Z& s0 t* g
1 J( b4 b7 c+ m公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋
+ Z, ~$ ^/ b! F) M/ R6 c: W* Q/ w8 |www3.tvboxnow.com
' N0 _' w6 e4 W; F& K. U7 ]7 T第三名：蛋花汤和蒸蛋
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第四名：煎荷包蛋
* a: E% `# c& ~, P- \! K, Owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% n6 o! ~$ ?! D
第五名：摊鸡蛋
% y2 s, `3 a, i- \5 ?指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
4 E- n* n7 _" ]8 U) ^公仔箱論壇
, L1 _! c/ g4 r3 y5 [9 S第六名：炒鸡蛋公仔箱論壇6 o \: S6 y( o
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。: z- `" ^! L! r$ B) N
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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蛋白质最好消化排行榜:
; {( Z+ N1 p. K) N3 p* R: w* Z第一名：带壳水煮蛋
2 F4 ]' x/ |4 _8 Z2 I {0 ^tvb now,tvbnow,bttvb有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。www3.tvboxnow.com2 P. d5 z6 S/ c: R$ V& p
* Q) o. J. r5 P* m$ J公仔箱論壇第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋公仔箱論壇+ g3 t4 x; l9 g5 L' X
这两种做法的蛋白质消化率为98%。
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第三名：炒鸡蛋
- \4 `& R) k( awww3.tvboxnow.com蛋白质消化率为97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A I0 E( {; _6 x6 y1 }# X/ b
, R+ c5 e8 m, H$ F* Owww3.tvboxnow.com第四名：蒸鸡蛋 [5 F0 w+ e4 i
蛋白质消化率92.5%。
+ s& p- p, U2 c9 O! s. t公仔箱論壇
. W$ g8 U1 |( w5 O$ D3 y/ H第五名：生鸡蛋
: u" `( W- w M9 _* y蛋白质消化率仅为30%—50%。
# x$ j) V2 `/ Q0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 F0 @9 L0 w; e$ `, {1 b
维生素保存排行榜:
7 F" S1 v2 X' T+ Y- U4 }. |0 C第一名：带壳水煮蛋
$ o5 I) }7 S# I6 v8 L( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度低，营养全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 l5 u, o6 h- P) c. N" I: i: G
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第二名：蒸蛋www3.tvboxnow.com( d# d/ y! b! Z. y
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ N, {2 ^5 v3 l# m w! D' L4 E
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第三名：水煮荷包蛋
% \0 w/ V, N7 C+ K% b+ vwww3.tvboxnow.com加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。tvb now,tvbnow,bttvb7 p" n* `% G( S+ E
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第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 b$ I" H6 E8 q4 |; |5 C& _2 n+ @
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 m' d. j0 C% |# A! V
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第五名：摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* _/ Y' N: v. ?$ f
加热温度高，所有维生素都有损失。
2 O* e- f" ^( g A0 Y9 u/ c$ ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com J+ D+ K6 l5 n- |3 Z1 a$ w$ \
第六名：炒鸡蛋* i" [! u; B. ~: P/ d+ e
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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