材料及份量:
/ I/ `9 C4 f! ^$ D6 ^$ c9 V' ` t公仔箱論壇（一）牛柳1/2 斤公仔箱論壇5 `+ U4 i" Y, L
（二）橙1 隻
0 M: F7 t$ k/ [* T, D" y（三）粗麵包糠1/2 碗
7 [+ l+ b6 t" A7 n& d8 T公仔箱論壇（四）紅椒1 隻，去核切絲
2 I9 u5 b5 ~6 m公仔箱論壇（五）生菜數片2 O D" u6 { T; r
（六）酸梅醬適量 調味料:www3.tvboxnow.com5 `# R( s' Q5 _+ Y% j
（一）老抽1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f! H5 ?/ S- j7 x9 i1 @8 Y1 I3 \ C: h
（二）糖2 茶匙9 f4 X* U" B" E) L% T. I! G2 f
（三）熟油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) t. J! f" B9 A
（四）麻油1 茶匙公仔箱論壇6 H2 i; A4 Q" m4 n. V2 M# c) T1 G
（五）紹酒2 茶匙
( q0 o+ E4 U8 {( P% |, ?（六）生粉3/4 湯匙
" i2 `7 u! F/ R C& a! |3 K9 Stvb now,tvbnow,bttvb（七）橙汁2 湯匙
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製法:公仔箱論壇8 |/ `: a5 B7 l- r
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（一）牛柳剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" ^) A, x+ f$ }; c5 K0 N
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
4 F# n3 H& l: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \ d+ {! F; Awww3.tvboxnow.com（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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" I) U- t6 X, W6 a& ]2 b" r4 z d（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# c9 t1 a: ]# k% ?5 u* I
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。tvb now,tvbnow,bttvb! c7 p8 N* O& _$ t* m
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小貼士 ：公仔箱論壇, w* o) Y8 q( K1 [ p" w9 W
7 X6 e7 n, |1 b4 \（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。! d/ p, k$ [+ t- n% B* R
（二）酸梅醬可另上。
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6 g( ?* A: l; u- Q$ C公仔箱論壇預備時間：20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 Q# P9 V8 X# k$ n# A
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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