五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' Q* \1 D  g/ P$ K
材料：
4 _( S0 s# ]! n( |- ytvb now,tvbnow,bttvb(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
8 h! L( B$ |. A, zwww3.tvboxnow.com(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
: ?3 ^* ~7 G. N- [( o+ S(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
, X, r1 {; H# r- o1 e做法：
: o4 j0 `5 V& U, C; Swww3.tvboxnow.com1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
9 b& f5 [$ b  h3 w% D* g) b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。4 X9 a6 T& e2 @! r9 T) b- a: |
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。