材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)公仔箱論壇 W( f; n7 G( U
青蒜 八兩* u5 S' n$ q5 ?: X- M4 P8 G
豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 m/ `( C4 O# M! j7 V
薑 二厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 u" D3 G5 u E/ O, x
八角 二粒
* S2 j2 A: z8 q& Z五香粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ V J6 H5 u/ R
鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z7 _; F2 c5 h3 s; [
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做法﹕/ O/ [/ L: J5 ?5 ]- `4 J* V l1 W
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
1 T3 _. d; p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蒜洗淨，切短度。
' s" N3 w* w: {4 @% O0 v- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。8 |* b0 T. X+ L1 I1 v8 C
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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