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1 C i; x" J! I* o, v( T+ B材 料tvb now,tvbnow,bttvb- Y. f P# n& L4 M% w6 a
銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量www3.tvboxnow.com7 K! q7 e0 w; ?( s ^6 L
7 p7 N: F/ z/ ?6 W% b1 Vtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升www3.tvboxnow.com! f& u# p3 ?2 t$ d7 N
公仔箱論壇3 t1 Z& E% o) Z" n+ O' ^6 `
做 法
# j" @; j* h7 r+ T+ c$ T公仔箱論壇1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。www3.tvboxnow.com- c% r7 y6 f ?) v7 } H5 b
8 _1 A7 D6 ^! s- u6 h2 L公仔箱論壇2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。
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貼 士 ：公仔箱論壇* u) `9 Y& S- Y; J+ i
拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。公仔箱論壇3 ^5 t- \/ { |5 r. E! p
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發表於 2008-6-11 08:06 PM
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