南北粽子DIY , H; |, |; R4 w6 D
www3.tvboxnow.com" P- i; @1 r" ?1 J3 h
5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。
! o M5 V2 j! [$ Z$ X7 ^公仔箱論壇0 k" W3 q: u \9 Y, A
粽子市场综述 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, C- {8 g2 N: u6 |
/ K( r8 d4 W. x* c% owww3.tvboxnow.com 端午节粽子口味出新
2 \3 Q5 P( k7 h2 _9 ~( mtvb now,tvbnow,bttvb
' r' c" B6 S9 ~0 i Nwww3.tvboxnow.com 虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。 9 O$ ?7 ~( }! V/ J4 f# m4 _
6 \( n. ~/ d7 dwww3.tvboxnow.com 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
9 `6 y( X8 F% ]- N- v& M( D
! S3 J/ ~1 \8 K) ]! _6 Rwww3.tvboxnow.com 亲手制作北方粽子
4 l6 x1 e' R' }6 K, U) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, g% l7 z7 f \; M) `
北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; ^8 }- g$ m/ }0 m/ i9 O# f+ b
/ ]2 K& j& W/ L6 s) U+ j4 s0 \ 做法提供：花家怡园
1 i* X/ P- B% F' y0 S% W( T% kwww3.tvboxnow.com" D: d9 n% _1 O$ W
地址：国展对面 k( w* I! H) `- V
# D! _ t4 ]( g6 Y7 Q6 e$ T+ @0 bwww3.tvboxnow.com
' N; ~& o! Y, W) J4 H* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- `' ?$ e5 I
●鲜果粽子
$ J; q. H7 C. }) c! i. {www3.tvboxnow.com. g. ^) A* |+ B. M; A: Z$ d, w
原料：红枣或者栗子、白糯米 5 Q) ^. h7 B! k0 U/ q2 }
7 M( t. A0 y; ?2 \( ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 {3 x" y3 A
6 b( ^9 m1 ?% c( b9 _# V t8 `+ R& }* Zwww3.tvboxnow.com
: k# s, y% D w- |6 O+ O( P2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 D8 r/ G* l- c# I. l. c' J# owww3.tvboxnow.com ●豆沙粽
# G! Z+ s- U* m4 z# e8 @# K9 C) B9 k1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n. a( x$ C d- f* [ 原料：豆沙、白糯米
1 u$ P! H/ O5 [. t8 _* _! M
7 a3 [* \/ N* E( t( Y" o- v 做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 