[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:+ m" G0 Z1 Q# R- h6 u
煙肉
" w: g- f9 O9 ^0 R* hwww3.tvboxnow.com蘆筍（切段）: a- R. z2 H8 y6 e$ ~1 I/ o1 r
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日式麵包糠公仔箱論壇0 L; _" Y: A1 Z, ^
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
% T2 x  f6 A2 j9 V6 Z2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
2 C2 B; R* F- h& h; ?8 `3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb* K* G0 r* L; f
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小貼士 ：
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$ G$ ?' P( H! b! o: @  owww3.tvboxnow.com沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。