[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
6 S% r; A4 p1 r) h' K' I) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉
$ ?6 M3 E( q& c) G! j& ?2 b  |蘆筍（切段）www3.tvboxnow.com/ Z' Q9 d9 p, r, q- c! I5 P& x
雞蛋 1隻
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日式麵包糠6 X/ I3 x/ L* t, E% b. \# Q8 K
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製法:6 N0 o) l2 e. W# T

) o& ]' s0 I8 j. O# j* V! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
2 v5 i2 x: W" j; E- p; y, Z" t$ z* p$ ?6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。www3.tvboxnow.com; S9 N- b, c) k0 r% P
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。