材料及份量:www3.tvboxnow.com) r4 w7 e* L* i6 ^# _; R
雞胸及雞脾各1件www3.tvboxnow.com* _! p; F/ q* }, ]5 f( l
提子乾100克tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ j3 P$ `9 C! x5 }* i$ j3 l% J
紫菜1塊
* h- P. _, k/ H4 q公仔箱論壇蝦膠200克
8 |* ^" r, O' U! _& j公仔箱論壇甘筍（切長條及焗熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 W" x5 X6 _2 K: R3 g! W$ E
泰國露筍（烚熟）1條) g) N v5 E; k4 B- v& n
金文畢芝士50克
* a1 O8 n2 R' R% b, C海膽肉50克
2 I/ M. P" U) I" P公仔箱論壇蜜桃粒50克$ H1 n$ _3 A8 K- R- W9 W
車厘茄片1塊6 y- H& V( t7 ]5 y. P! O) B
牛油20克公仔箱論壇# D$ M3 e4 H$ J1 j
牛奶100毫升
, o% P- U* n+ `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花（浸水）5克, X8 A; r. s! G4 ]; l
熟薯茸100克/ u! R' |0 i( y5 f8 u
鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇! ^: C; X- Q$ O5 B8 w
金不換（炸脆）10克
% h% |; s: ^6 vwww3.tvboxnow.com甘筍欖3粒
t& k" \$ @0 o$ d! J6 iwww3.tvboxnow.com美國露筍（刨長薄片）3片
6 Q; B1 M0 `" [! s; m' L! E1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉醬1湯匙
6 i) Z I0 N) l1 p/ d* f1 O公仔箱論壇冧酒提子乾汁150毫升
" g% P% L0 L% m" a7 [1 [9 Pwww3.tvboxnow.com紫菜碎5克
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& X& j; [) s* S* @, y* a公仔箱論壇製法:" h4 Z& w# y1 N; E, G) M
9 W7 o5 P4 l1 e7 h8 o公仔箱論壇1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。www3.tvboxnow.com- A' { I! `' g! N! {# u# H6 [
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。7 ~0 n2 ]/ H- j4 O/ `
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。4 K2 @& }# s8 n: u, b7 q
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
8 O8 u* H+ E$ _+ E# J9 y3 D; ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb( a! D" A L( O. S1 [: o
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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