| 其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」! |
材料(10至12粒份量) | 團子預伴粉 | 120克 | | 水 | 100毫升 | 罐頭紅豆 | 一 罐 | 紅色素 | 一 滴 |
製作 | 1.公仔箱論壇( h% W p C2 A, W9 n, j
| 慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。
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9 X/ y& u- B# k5 Jwww3.tvboxnow.com | 燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。
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( n( J- q8 y2 X9 Y | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。www3.tvboxnow.com' E% c0 [4 e! U( C2 F
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| 入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。
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貼士 | 1.
: Q8 z, T B% [4 k9 n/ R6 t | 團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
" m; N+ L9 k6 o- R/ A* e公仔箱論壇 | 希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb7 g# L9 R) g$ d7 u" P$ v0 R
% a/ r" u1 [; y[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |