[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：www3.tvboxnow.com1 m9 r: P9 @0 |+ Q6 I
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 ~6 L8 A! `- [& L$ a

功效：tvb now,tvbnow,bttvb: p3 I, @; q! J/ g, q7 T# D
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" B/ X: e% L8 {" _; I

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。www3.tvboxnow.com  |$ R6 C% v& D! h$ Z& F0 @

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。www3.tvboxnow.com% M( Q6 u: u5 D  j+ L% i
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 d+ w5 X+ ]1 o% T4 I

燕麥tvb now,tvbnow,bttvb( i+ A: ?/ Q+ z0 B4 D
性味歸經：3 W, R( g  m  z( ?% y+ d
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- F" w. b" I0 N
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，tvb now,tvbnow,bttvb" O3 o4 H1 _/ `2 J  J8 `- Y
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。公仔箱論壇; C- @* q/ v' ~% z* I

適宜攝入量：5 o+ [# _& D& p. ^
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb' N; I( h4 F$ ]2 \* d: p3 ^. i
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米9 X+ L' D6 E/ O, l- `
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。8 P. Q% Z7 v9 G% U; }
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
公仔箱論壇3 Y$ _  k8 u  R' U7 {9 F
食用宜忌：公仔箱論壇( l* @% Z! J1 f& \
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

薏仁www3.tvboxnow.com, }, R& r  {- `3 p' ~
性味歸經：www3.tvboxnow.com* g. d, M' w' f# a/ u+ D  l* l: @4 E
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。6 u! M7 U; ^! B2 F* a; C
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功效：公仔箱論壇( B0 \$ b+ ^  b; w" C
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。: |! ^$ H; ]4 S8 H6 ^

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。公仔箱論壇% e! l; i/ p+ [$ y: }
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食用宜忌：4 K& r  C" Q+ V  `: o  I) j$ J
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，tvb now,tvbnow,bttvb- P6 P$ f- y" S* h7 q: j2 r/ c
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。公仔箱論壇+ T% \8 {* n. }

黑豆
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性平，味甘，歸脾、腎經。$ J  F' B) ]9 s0 E

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。www3.tvboxnow.com9 b4 J! |. C& v- W2 o9 O# Q5 Y, h6 X! n" D
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* ]" u: s9 n# d! r# ?2 X: e
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  E, H8 p2 ]! E2 ?
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。* I6 Q# I8 H0 T5 n1 j3 j

紅豆
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性平，味甘、酸，歸心、小腸經。$ N1 y" K5 ^5 I/ f0 e$ k' Z

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 b- J" F0 p9 }" t) `
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。7 K3 ?1 ^0 O& B7 {
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。# J% Z' a0 _8 F: _8 W3 g0 P! ^1 c

食用宜忌：公仔箱論壇3 Y% \& R- c% Z; ~# l
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。9 ~6 x% N5 K" u1 C) h/ S, K
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大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n  A) R8 D: B
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 P; q; {5 ^8 X3 m$ z

食用宜忌：8 A' w, N+ @6 N
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. y- Y4 r* j0 w0 @6 U! g

菠菜
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性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：( U: I2 F# H( G* j" o6 r0 P2 D
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。8 H1 o4 r4 y8 L
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。www3.tvboxnow.com" J  i6 p0 l0 }# x) G, e  n* d  b

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜. L- h6 J, X- f( y
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性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；. h' w0 h* E- E! e2 B
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。8 j4 e$ T5 I! ~, W

食用宜忌：公仔箱論壇! }4 K2 F$ n  i) p9 e7 J
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

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白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* L* A/ n6 @9 }: r; p2 g
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。公仔箱論壇% Z+ }; D6 D" z

適宜攝入量：公仔箱論壇. D; L( h" P. x4 n" Q5 {- |) J
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。www3.tvboxnow.com8 {' ^- s, w3 t5 Q* I
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胡蘿蔔www3.tvboxnow.com7 w9 a; A! D6 Z, w; K
性味歸經：! u$ V* b" r! Q/ {$ z
性平，味甘，歸肺、脾經。# u# u0 }; ^& y# G* i7 w* G

功效：& p, N9 M  a: K* l2 j
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，" F2 @. s: N! s- X2 R, c' p
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。0 b1 @! ?2 B0 {- P1 p; K

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb4 R! l# a0 P! l, ]
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜9 }' K2 [  n* S! T
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb# M, t- S1 ~; O* m, V, ]5 e7 h1 ?7 @
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% z( j2 Q3 R/ J0 s" V
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) k4 j* p, |) `% S  F
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% c6 Q- U+ k4 U# q) d; }# c2 Y
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ i! l! M0 I" }2 g  m  @

功效：tvb now,tvbnow,bttvb% r4 J" E0 c# [3 I" N$ \
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。) x; e% N+ l- P3 h5 _. s9 j

適宜攝入量：* k' H) d& b7 A7 f5 F
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% }1 u" |2 m, }2 ]! ]
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。+ |6 r+ c# F; }! h: i
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 C- d7 E+ R5 W  J
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜tvb now,tvbnow,bttvb: u- [* C4 d* d# q, ^0 y  k! ~
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb0 I' W6 ]5 N+ M3 x% m1 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. V. Q% Y/ S) s
功效：www3.tvboxnow.com1 _8 x" j7 g- ]; W3 ]% F7 d0 B; |
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# r9 M0 f% E8 ~" T
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。+ y8 X, k; j% [9 A) i4 r2 e
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黃瓜: ?4 p; L5 f- {. _4 u9 B0 {
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb1 T. E9 U+ p2 N
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
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功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb, ?% }+ y- v4 F) R. ^" r
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb. {5 ]- f6 L* x$ ~

適宜攝入量：- B" ^1 D: |9 A8 k% g" n0 h
每餐宜吃100 公克。

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