[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰tvb now,tvbnow,bttvb6 u) }3 x% E4 e3 e2 R6 b+ }9 ^
瑪莉餅 (marie biscuits)tvb now,tvbnow,bttvb3 @$ \|+ F0 t& n6 E; h	150克
可可粉	1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# H: o7 p* Q- \. q' U) S, f
淡忌廉	500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 ^% S5 i& b! w& x' z
煉奶	100克
雲呢哪條 , w8 w0 o; ?& y! g) S/ S5 D	1條 (取其籽）& f2 p& a5 G- t( Y6 O
雲呢糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# B# f( o# E4 ?+ p" S# G	1湯匙
工具 " L5 ?' N: q& ^7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
7吋慕士摸一個	tvb now,tvbnow,bttvb( k3 K3 o: } I8 J
牛油紙一張 : e3 ]; E2 [% g2 o
唧袋	tvb now,tvbnow,bttvb& ~. g r8 l* m/ W% m1 G$ x
1 CM 唧咀www3.tvboxnow.com& o5 `4 W6 x- A$ F	. ~. v# r9 W+ L) {

準備公仔箱論壇, O. g: g# o3 j) M' g! @
1.公仔箱論壇2 R4 i k' Y5 O	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。 : ~3 u' B: k. M) l0 ~www3.tvboxnow.com
2. tvb now,tvbnow,bttvb; A4 b& x6 D3 M4 J* X5 }1 Z; y% Y) X	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
3. - q6 g& Y; G. w' z m	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。www3.tvboxnow.com s9 s' \6 c2 k. I
製作
1.	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。 , S! H) y( W5 w! X3 Owww3.tvboxnow.com

2. - ~, \| w4 e$ i	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。 8 W3 Z& r& i% ?

3.公仔箱論壇/ s3 c) F8 ^% `* f9 Z7 q	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 www3.tvboxnow.com! C) u+ `3 c5 {
製作 7 H+ \& ] u4 m+ x- `1 E) G
1.+ {* i$ I( x7 a2 B& \( [+ w	瑪莉餅可在超市購買。www3.tvboxnow.com1 p# T3 p& \|3 J8 M5 a4 Y
2.公仔箱論壇" H" q m8 q- v# h, U& }8 G	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。公仔箱論壇6 R) O: Y% k8 O6 p2 ]( J
3. 5 [# a6 C8 F$ i& G4 Q+ G1 k( D	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。 - z- F2 R( W! `- c3 E
4.) t% a) k6 l2 D8 F8 @. a	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。www3.tvboxnow.com( W$ d( k. h' e, \|