在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ www3.tvboxnow.com* E9 C) A" S# g5 p# d8 i5 c
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
p; J7 l* ?& O% v& N- r r* Y公仔箱論壇現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 www3.tvboxnow.com% i9 D( V( l' C
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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/ {) E( o3 s8 d a6 q; Y' ~公仔箱論壇1, 鮪魚納豆優格:
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# [- l9 \- q6 G+ v( v! Swww3.tvboxnow.com納豆 45公克 Y! \$ B" n; _; [+ d
無糖優格 2大匙（30公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 b# h, \( K! N
鮪魚碎肉 50公克 公仔箱論壇7 r; _3 m; d5 U) j, X
細蔥 適量
& h0 N; t s! H$ l) A鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" S+ V) c3 V! }# a2 J, J9 ~' h
芝麻油 1小匙 5 I- S; }$ x5 U+ z/ f0 H
飯 1碗
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: D. D6 R0 a3 v* j* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 r4 B& o# I9 |+ A- ^8 X
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
6 E% Q! S& [" Z2 J* Ztvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
" t& P2 k1 b3 k" A7 Ttvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 1 g* x0 P' @& n" s
; e% D, \6 d/ [+ K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x& f" l+ n ]: u. w1 C' Awww3.tvboxnow.com2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
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& m: U( K: c/ ~. X( b公仔箱論壇蘿蔔絲 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ [! f2 S! t5 G) L1 O) j
羊栖菜 5公克
2 M. ?( M+ x, C0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 3大匙（45公克）
3 l+ U2 ^6 R" c公仔箱論壇水煮黃豆 10公克 * j6 n- P2 M' V# H1 C
白芝麻粉 1大匙（5公克） 公仔箱論壇# A8 H4 s# Z: q3 T7 X6 x
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做法' R+ E# N0 n9 ]
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
& S! [. S; ?+ q- `2 y5 u公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
# O ]0 m" M' G9 m p公仔箱論壇STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。5 u! q, P) a& u N
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. ]5 ]3 P6 o6 p$ j6 c公仔箱論壇3, 優格味噌湯:
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地瓜 1/4條（40公克）
5 x) y6 X: J! O+ [3 p! ?www3.tvboxnow.com洋蔥 1/4個（40公克）
8 T7 A1 M& K' K w2 U* E無糖優格 1/2大匙 公仔箱論壇- p0 i8 [; |; E: @
味噌 1/2大匙 R% z7 a3 X) x0 K
柴魚片 少許 公仔箱論壇& s2 \: J& j& A3 N
水 3/4杯 0 C% E# A' ]! |5 K: l% A
" B$ W+ n' W4 C6 ^/ z做法
. W# ~8 R! u0 p公仔箱論壇STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 www3.tvboxnow.com3 E1 f4 B# P. d$ o
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
" S8 r- f' W1 q7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 公仔箱論壇! _& y$ S# c% B- M1 V- L
STEP4.將味噌與優格混合。 公仔箱論壇) L( Q: Q2 z/ W. ]5 W, x% i: M4 s
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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