膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
Q E3 ^6 ?& e: Y8 u4 g公仔箱論壇因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
) x- K2 B m5 O7 T8 P( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
+ [. o# @ B; w- L8 owww3.tvboxnow.com壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。5 E# k1 `9 n2 P" L4 E* z" ]
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。www3.tvboxnow.com6 O4 O, @ }- e+ H2 D- z6 e' D
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；; ?( A1 y% z* x4 J" O
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
9 x- d+ u$ \& V# ~# btvb now,tvbnow,bttvb當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
8 v" N2 M" X& ^2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。
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8 X8 l- w; K: H/ `9 Q& A6 Stvb now,tvbnow,bttvb薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
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目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t E% P" v( f. ], {7 l+ g
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，' m0 n( d- J: Y
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
8 [! B3 p. ~) ]2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# U- _4 C+ D5 e( R6 n) B
至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 e& H- U% ~; x& D
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，tvb now,tvbnow,bttvb3 r: s6 r6 n0 ~
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
4 h% k$ |9 J1 f9 j9 b& j4 h+ nwww3.tvboxnow.com目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。www3.tvboxnow.com" g1 s& z8 s) g
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，www3.tvboxnow.com1 ?4 G; `* A; @% j: v8 U- `% v
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
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避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.$ k* [+ z, A" L1 X' O- N% a
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，4 A' Z+ V0 f- N6 u% Y; H. _# g3 V1 p
盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。www3.tvboxnow.com! y0 v1 x; T; p% ^4 U& U
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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