燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。; m0 H9 t; C, U+ }
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，0 H) [. Q0 P8 f2 b1 J
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。. }) z7 Y7 ~' a& u" X# j# _
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
; U$ {; {" x2 k8 a100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
( P C8 C* \. h d膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，公仔箱論壇: F% x+ [4 n' L% A2 u d
市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，公仔箱論壇! `9 j9 J- l1 [2 A
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- @; E6 ]! \0 Y' A3 V
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
+ _5 ?- T* |7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
2 g) P7 V/ C3 i! h: a高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，公仔箱論壇6 `+ U) f5 A! l
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
1 O+ H+ E1 g5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% M e7 z0 B: c7 ~/ m8 q4 ~' t( N% R9 o
經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( v5 s8 O8 j8 J0 F/ N9 D
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, p* h* p, {* S6 L8 Q8 a
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。3 i! r7 Q3 J7 {) b( t9 ~7 I' d
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
0 v( L( l, [( @- @www3.tvboxnow.com就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
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建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。' Q; r0 @. t3 _& h& ~, p; \
{9 d' K- r9 z" f0 F6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 {! S4 u# E6 d
" S) q0 x, r4 @ X4 z5 C$ i hwww3.tvboxnow.com2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
, o# O: O3 U+ P+ s以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：公仔箱論壇# D; ?2 m3 B) x2 W& p% v" a9 J; I
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
# p4 Y- i% g# l2 c族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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