[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

# Y; |/ K; u! ~. u% s公仔箱論壇材料：
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% O( t+ F" ^  q! i1 ½  tablespoon coca powderwww3.tvboxnow.com$ m7 f$ ]# a' n  S* P
少許白醋
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/ Q5 Z/ a5 A  l1 y  ?www3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇- i  S# q' R) v& v' j9 p. B! c
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。www3.tvboxnow.com, [$ u' Q) ^& q: S3 _
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

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ckingwei

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