隨著身體老化,銀髮族所需營養也應適時調整。
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專家看法:tvb now,tvbnow,bttvb: q. d J- N# O ]
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營養師陳婷鈺表示,很多食物都對老年人有幫助,只是民眾不太在意這些食物,建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵,這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群,胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物,鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命E,藍莓醋或橘子醋能夠開胃,增進老人家食慾,南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。& ]3 m2 z0 y( v) B2 Q
5 O' u' x; S$ W& X5 D$ Q: hwww3.tvboxnow.com發芽豆豆飯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% N5 i; e% f
8 o% ^) A9 Q5 B8 K1 {1 f公仔箱論壇材料:米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。(數量、比例依個人喜好調整)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 @/ u# X# n5 T- H( N5 w# X7 l- a
0 b: w% Z+ |9 j1 E7 a公仔箱論壇做法:洗淨豆子放入鍋中,用乾淨開水浸泡豆子,夏天要記得放入冰箱,米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘;浸泡後瀝乾水分,用溫濕毛巾蓋住豆子,放在陰涼處等發芽,最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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胚芽米葵瓜子粥:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# J; j4 t F3 } s% N7 M1 l
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材料:胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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! u& V U( ~; R- n做法:泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋,灑點鹽調味,放入電鍋煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ S, ^. q" k! d3 d2 k; C! d, m
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堅果醬拌麵:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o" C4 F, O5 r" [- O- t
. i2 L$ o' }$ A) n) R; G$ u/ w材料:熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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, T. r& F% V R& P公仔箱論壇做法:熟麵、芝麻醬放入碗中,加點豆奶攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' K5 ]* o: k: g' m( H) w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& @ q) G+ r8 g4 P6 e3 W# Y
胡蘿蔔蘋果薑汁:! k5 E) o& ?" \% g+ G
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材料:胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊,生薑1/4片、柳橙汁150毫升。www3.tvboxnow.com; O, N) [: W1 P, q
5 {$ c8 x: x$ T; ~, f" X) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:所有材料泡水洗淨,蘋果切成小塊,全部放入果汁機攪拌均勻,建議立即喝完避免維生素氧化。www3.tvboxnow.com9 D$ |$ k$ J- q& y% N4 F" \2 X3 Q
' c/ B1 P1 r, _: `+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨堅果泥:
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3 H8 [# \* M; `材料:有機鳳梨130克、生腰果15粒。) F& K9 w0 M, |: q& J, Q7 Y% l
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做法:生腰果用水泡到膨脹,全部材料放入果汁機打成泥,打好要現吃,因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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5 D7 H6 n9 k# x. b# \! b0 A藍莓醋(橘子醋):tvb now,tvbnow,bttvb F$ K% d' b3 r" ?
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材料:藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。tvb now,tvbnow,bttvb! {3 B1 F I2 B8 `
, g L% A: r" a' X a* B做法:藍莓(橘子剝皮)洗淨後放入鍋中,再倒入蘋果醋,小火煮滾後放入冰糖就可熄火,放涼後飲用時倒出少許湯汁,溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶:www3.tvboxnow.com% B+ }. Y/ r2 y% a0 y
6 F# _6 N7 r1 [! N材料:南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子1匙。
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. C3 l6 E! j0 @- J做法:腰果事先泡水,南瓜蒸熟後搗成泥狀,,放入果汁機打成細碎,最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 公仔箱論壇" s* m2 b4 F3 Y0 v s1 \! k" D% e
$ a9 y) C: i( q( L' ^2 Zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, D1 W# H+ G, z' g" m
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" u2 O! l. g4 c9 p3 s% ~tvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報www3.tvboxnow.com$ ~3 A: A* q3 A0 I7 ^/ `
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