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材 料 ：
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1 K4 ~' Y0 \0 K& o, M2 D. h# qwww3.tvboxnow.com檸 檬 皮 蓉 半 個 4 j, Y( [% P: w0 v/ F+ u3 h
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檸 檬 榨 汁 半 個
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7 J0 E! Z M* I0 n( ^7 E/ n% vtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 切 絲 少 許 . C0 ^9 H; ?. Q6 K& n# `" e
# a! p- U c# \- T公仔箱論壇意 大 利 粉 120 克
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9 L3 D: ^6 N5 O, l5 u5 u- {* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 30 克
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6 ]) i/ P; `, {& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 黃 2 隻
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鮮 忌 廉 3 湯 匙公仔箱論壇; R) ^! R1 C# ]$ c8 \
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做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 6 l0 ]% T0 w- p' @) a, V, M! o) ~/ K
) _+ o& I* g z' ]8 qwww3.tvboxnow.com步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 ! B* Z$ G8 R$ x6 t% q F
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 * T! ^- e4 J' y2 w6 t8 I- ]
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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1 @6 M# `& |( m$ w1 B) q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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