現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。公仔箱論壇, D4 |' e7 A+ m: r
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
1 ]. f) f4 P1 Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜堅果炊飯食譜
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材料／
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# L+ u+ o2 W- ?# c. x% V米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
$ R; A5 M" N2 t" k7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M/ U! d0 A7 \4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料／
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7 S% e2 I0 Q/ W& [' _+ c7 O公仔箱論壇鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／8 L6 j( }. @0 f- }" r) F0 H; ^
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350大卡tvb now,tvbnow,bttvb/ f S. O+ ]: l8 {
3 f9 b( }) s6 l; Wwww3.tvboxnow.com作法／+ J# z( [$ S# P9 @
& T; b/ r y3 c9 \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜切塊，甜椒切丁。; U7 d! v% q. j% W$ B1 j: B# v
. M" Y2 C) U' ]7 R6 | r8 Q% J( c公仔箱論壇白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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! m \) c) X: T6 f2 z' W+ P; T公仔箱論壇電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。www3.tvboxnow.com% D8 r* j I/ N2 z8 O# W5 E! B* D
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
1 b- p- D! t) C5 |) Gwww3.tvboxnow.com南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足. v% M; Y5 C" r: V# R. w4 g D& m
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: A+ Q) |* w) K4 y( X
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。公仔箱論壇1 [) V6 M" h. _1 C1 M4 z0 Z3 I. m( f
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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8 h l7 n6 T5 ^/ u5 D. f1 r+ F公仔箱論壇堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ d% s, A# v' n9 Q3 B* k+ f
7 q; {% E3 I* K- U3 [- @9 P2 ]7 j' ?- ~公仔箱論壇營養師小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb# {( ?, \* ~$ I5 v; d
# u. i5 ]1 p# V6 O' a+ L. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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