秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！www3.tvboxnow.com& ]6 U, {- f, U
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- ~$ D! p$ k% S7 y: Gwww3.tvboxnow.com圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外
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9 k3 G @. L' Y, Q9 E3 i3 }! {www3.tvboxnow.com參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
, P2 f2 I5 a9 k0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f: h* e, s- J- M+ }& _- B5 S養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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9 s' k8 o8 |& ]tvb now,tvbnow,bttvb【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟
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● 藥材： # b) t8 ^" @7 x$ D# B: [3 X
4 v7 S! A2 r' S1 Y* P( Htvb now,tvbnow,bttvb參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @& u; |3 L7 n ] B
. a! Q6 |8 m, ?+ F: gtvb now,tvbnow,bttvb● 材料： ! \+ X G$ Z$ M! H
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 v% d# N2 ~
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● 作法： 8 N0 C- n- |2 v: j8 C. O7 K2 z
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。
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3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
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* D. B+ Z+ R2 T, D. ~公仔箱論壇★張醫師的小叮嚀~
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! x: ^" M# w3 s挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 P6 Q- r0 K8 M8 F
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( h4 L2 a. l5 ` ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# d. @/ E+ N s: m
│參鬚: u& A% S* m. h, i. p: o' |6 K
! ?9 \8 j# Q1 i+ Bwww3.tvboxnow.com屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 www3.tvboxnow.com+ J$ d( D% X) I+ `
) X+ P0 U; ]- S6 v3 J公仔箱論壇│何首烏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z @/ p" J+ S/ L
+ n2 g6 N) _; ?7 D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 * |' d0 `# j F
) H- a) q2 h$ o" `/ s3 j公仔箱論壇│玉竹 www3.tvboxnow.com$ U7 v3 {# U8 N
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滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。
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& x/ ~! A7 G# L& e; ]. G│杜仲
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* I& h% @1 G$ g, e5 L: fwww3.tvboxnow.com滋補肝腎，強筋骨。
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│桂枝
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
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│黃耆、黨參、紅棗
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% J, m% o6 O) p$ k2 ^5 c5 Btvb now,tvbnow,bttvb補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
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│當歸、川芎
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% }( C5 \5 T4 S$ m$ k% U公仔箱論壇當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
8 \: K7 Z. R" X- u( H f3 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ h. p- u# I; `3 b1 S; n# |
│枸杞
2 _+ ?% [3 P* ^/ d$ D8 p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L2 y& M, r3 Ctvb now,tvbnow,bttvb補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
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( q# \2 X- C" K1 c8 u+ W2 t. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│雞肉 / M! X: P# }, o8 k: S/ `2 P) M
) i9 C" m- E$ P2 I- i8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 公仔箱論壇% W7 S/ o6 j+ }3 @
$ h& s7 J% K+ N+ u/ a│香菇 # c/ _% y# f+ @3 w3 E( V* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ U0 \2 X8 J5 l5 H! B8 \
含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 , J- W! p d2 {
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│嫩薑片
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/ i4 Q& c- i2 {* q生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 E, i8 t, k( X
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尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
% b( N) c# G" u2 r# p. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^8 s e$ n( U& Qtvb now,tvbnow,bttvb平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
0 V* h; g C- a4 Z2 n4 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 A) L6 E4 `7 d( s1 a4 k
( G& i4 c! e( ~3 S7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 k: {, o4 j9 j: Q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-12-4 06:01 AM
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