食物中的化學物質一旦進入人體之後，會處在一種氧化的狀態，一般胃酸夠的人，可以把這些物質「還原」，把硝酸鹽轉變為胺類，就不會在體內作怪。
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多攝取抗氧化物質 毒素就不會累積tvb now,tvbnow,bttvb) M% N1 U1 m# V! \5 k. N; j
9 G' l" I; i4 S$ z! Y; u公仔箱論壇有不少人本身的消化液（即胃酸）是不夠的，所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素，也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」，毒素就不會在身體累積，而這些抗氧化成分大概可分為下列5大類：4 L; Q/ f I" F6 R0 P
! p$ L' ~' Z: h& f4 C$ o5 a; Q4 \; d1） 維生素C ／2 @- C2 Y8 N# t/ [+ k
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維生素C可溶解在水中，它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助，其實專家非常推薦台灣的土芭樂，一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫克，已經超過人體一天所需的攝取量，甚至有的更高，所以芭樂的還原效果是非常好的，除此之外，柳丁、柑橘類的維生素C，還有木瓜、小番茄等，維生素C的含量都很豐富。
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7 Y4 N0 ^! F: x( {2） 維生素E ／
+ L& m" d! q8 ^5 f) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [. C% w! D/ a( {& S, n9 F: ?tvb now,tvbnow,bttvb維生素E可溶解在脂肪，常見的維生素E成分就是橄欖油，除了橄欖油之外，堅果所含有的維生素E也很高，所以衛生署建議，每日應攝取一份堅果才健康。
& t) g) [+ o$ n. `7 e r3 y" D" y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' { J' g. j' R7 l$ E: k; t" ]/ ]
3） 好的蛋白質 ／公仔箱論壇; o1 Q) v4 ?. I% P+ o, `( |. @
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好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉，重點是在「瘦肉」，主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、谷胺酸及半胱胺酸所組成的「谷胱甘肽」成分。
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4） 硫辛酸 ／www3.tvboxnow.com5 C& p% y, r5 E* f( S
* ~4 U3 r+ A- I# d/ t8 v公仔箱論壇硫辛酸就是所謂的辛香料，像是蔥、薑、蒜，還有洋蔥等等，但是這些食材生食比較好，可是如果有些人胃不好容易脹氣的話，可以使用微波爐稍微加熱一下，這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重，另外，綠色花椰菜內也含有此物質。
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/ w" z$ R6 g5 j" g0 n0 q公仔箱論壇5） 輔酶Q10 ／
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3 O; }& [3 o( {( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔酶Q10在任何新鮮的肉類及海鮮裡面都有。公仔箱論壇/ g3 [7 ]0 [3 z2 L
/ L7 P! g# R; B! H4 d* Zwww3.tvboxnow.com上述這5種重要的抗氧化物質，在我們身體裡是一個非常大的網絡，彼此互相幫助，所以想要幫助身體排毒，重點就在於飲食需要均衡，除此之外，由於這些物質在身體的代謝消化過程當中，會牽扯到氧化還原反應，腸胃道會產生相當多的自由基，而水是生活中非常重要的自由基綜合劑，所以平日飲食中也要多喝水、喝好水，才能幫助身體保持健康！www3.tvboxnow.com" e; ?, Y7 y# d* P" M3 b! P9 }
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發表於 2016-12-8 12:18 PM
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