老友「太子英」邀約「一哥」與區區午膳，問想吃些什麼？" Z. \: f: J4 u2 N: S% M" \9 M
& Q" n* h% g: x+ j: e( Q" v區區與他開玩笑道：「隨便來個雙冬羊腩十頭皇冠吉品乾鮑盆菜便可了。」
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十頭吉品乾鮑絕跡市面多時，有之亦成天價奇貨，不過「新同樂」外賣的「雙冬羊腩卅九頭皇冠吉品乾鮑盆菜」風味也料應不俗。www3.tvboxnow.com6 y% g" [$ m+ q" f& Q% o; C
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「新同樂」於2011年榮獲「米芝蓮三星」，連續6年力保兩星也屬難能可貴。' i/ N2 V3 w: W+ S& ^
# g+ x" _2 u3 H8 v* pwww3.tvboxnow.com月前中環分店以租約未能爭取得到理想條件而歇業，集中全力專注於鞏固大本營。「新同樂」傳承傳統之餘亦銳意創新緊貼市場潮流。www3.tvboxnow.com' A" ], [# J: k( Z( m; D
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有些行家對「新同樂」獲得「米芝蓮美食指南」高度評價深以為奇。在西方護鯊運動浪潮之下，這魚翅酒家憑什麼佳餚得獲垂青。( \3 O. o* K! ]7 e) U
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卻原來「米芝連」讚賞者並非什麼名貴珍饈，而是一些平實可口的佳餚：
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每個168元的「焗釀蟹蓋」；公仔箱論壇8 k# c7 U* W% k" T" }+ z: P" T; ?
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每位188元的「燒汁乾煏牛肋骨」；tvb now,tvbnow,bttvb. u. D# L6 u( I4 R6 [ {
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每碟8件298元的「百花脆皮乳豬件」。
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環保熱潮澎湃之下，「新同樂」雖不再以「魚翅酒家」為標榜，但魚翅仍為知味食家熱愛佳餚。. T( f- t* Z+ A+ r0 u, k
, d; I1 a& I" Ttvb now,tvbnow,bttvb這天我們分別試了每位560元的「火朣雞燉包翅」，和每位790元的「乾燒排翅」，都火候到家翅身軟滑，滋味醇美異於庸流。 |
發表於 2016-12-15 10:19 AM
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