杏仁黑糖葡萄乾蛋糕
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【材料】: 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
6 }8 o) u. Q) H& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】: 1.葡萄乾用熱水燙過後,用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。tvb now,tvbnow,bttvb. z8 S4 g' y9 X
2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 w' F+ w- H
3.分次加入雞蛋,每一次都要等完全拌勻乳化後,才能再繼續加蛋。www3.tvboxnow.com. P- O& I9 Y2 D6 ~
4.接著均勻拌入低筋麵粉,再加進葡萄乾,拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。' ~' V/ V, }$ H
5.烤箱預熱,以180度烤40分鐘。www3.tvboxnow.com4 v8 z- W# J/ Y* ]( K, N
【其他】: 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜,口感與蛋糕一致 |