西柚大蝦沙律

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材料：公仔箱論壇: D; i6 T3 j' a( n+ `
西柚2個- n1 B3 a# u& d6 Q0 c5 d
蘋果2個
% j/ J7 F/ g5 s/ a0 n# k" z: A8 }' z2 x公仔箱論壇粟米1罐
5 e3 n. I  m% e/ s& q公仔箱論壇溫室青瓜2條0 ]$ d- [6 O. k7 S$ B
鮮蝦半斤公仔箱論壇& V' @6 f1 V6 G8 m

+ {% a( X  ?, Z: M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式沙律汁：公仔箱論壇% c+ F! X1 U+ K8 f" X" w9 ~
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇: r9 i& Y. k+ ], I
蠔油11/2茶匙& n+ H# k6 [, h- P# e! x1 T7 f
水4茶匙
2 F; i4 [4 N( L' B6 k4 `: Lwww3.tvboxnow.com麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I- X2 @1 {& C2 u0 ~
豉油少許 　 www3.tvboxnow.com' t5 t9 s  |8 e( o0 ?3 ?. [
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做法：
$ u$ D0 G  r0 d+ X# A1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；www3.tvboxnow.com( O/ [3 L) X; r+ Q- y( u2 E
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；0 M  o* a  ~9 K
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
" @' K9 D6 r1 b& v0 s4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' f( Q% l7 g
後加醋加水。