湯名：淮山螺頭湯
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% {/ ] |. v" z& g! x. l9 h/ Twww3.tvboxnow.com材料(四人份量)tvb now,tvbnow,bttvb% ^! \, x' U- |; R2 x
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乾螺頭 二兩 公仔箱論壇3 Y3 E7 e" E' k3 |7 @
淮山 二兩 0 q: x% T$ `1 P( ?2 X
杞子 一兩
9 i }+ c% X) k瘦肉 六兩 tvb now,tvbnow,bttvb' S7 a) g- Q, f1 A& c9 Q
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: S ]5 U Q3 M( o* q) w$ ~
8 e# u/ N- t! R/ ]7 t6 e% d" p2 uwww3.tvboxnow.com製作過程
# m" I y8 @- j/ ]* |1. 干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
- h$ b9 ?2 U7 a6 I J2. 瘦肉飛水，其他材料洗淨。公仔箱論壇$ s4 k( \$ X: X* N
3. 煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。
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功效 8 _* ~$ S' s! G+ m
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
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藥理
* [2 S& V) F9 [! `1 }1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 ( Q# Q; v: }9 B2 X
2. 淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb# l' J) G4 V. g/ O2 S
3. 杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
o/ l5 n. ^; M% T5 e+ etvb now,tvbnow,bttvb4. 肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。 |
發表於 2006-11-25 06:55 PM
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